ししゃもについて

質問

ししゃもについて
１０月中旬に北海道に行く予定です。
鵡川がししゃもで有名ですが、苫小牧や登別でししゃもが食べられる
ところはありますか？ネットで検索してもわかりません。
鵡川によれないことはないのですが、移動手段が電車なのでかなり厳しいです。
本場で食べるのが一番だと思いますが、移動を考えると近隣の町で調達するこ
とを考えてしまいます。鵡川のおすすめの店の情報でも構いません。
お願いします。

回答No.3

dj-east · ベストアンサー

苫小牧でも登別でも、北海道ならだいたいどこにでもあると思いますよ。

でも、気をつけないとわからないのがししゃもに似た偽物。
カラフトシシャモです。キュウリウオというやつです。都会で出回っている「子持ちししゃも」の多くはこの偽物でしょう。
数年前に色々とマスコミを賑わせましたので、最近では偽物には「カラフトシシャモ」と書いてあることが多いようです。

ししゃもは身の味なら雄、卵の歯触りなら雌。

意外に知られていないようですが、ししゃもの漁獲量なら釧路市の隣にある白糠町が一番です。
白糠町で水揚げしたししゃもを鵡川にながしてるんですよ。

１０月中旬はししゃもの他にも秋鮭やサンマ、ホッキ貝等々　旬の味覚がたくさんあります。
（とはいえ、今年は潮の流れが悪く、漁獲量は少ないようです）

北海道の秋を存分に楽しんでください。

お礼

丁寧な回答ありがとうございます。白糠町が一番とは意外です。
結局は鵡川まで行きました。たくさんのししゃもを食べられました。

回答No.2

gakup

苫小牧も鵡川ほどではありませんがシシャモの水揚げがありますから食べられると思います。
苫小牧の「海の駅ぷらっとみなと市場」を覗いてみてはどうでしょう。
http://uminoeki.info/
下記サイトの【2日目　道南観光】の欄の中で上記の市場が少しだけ紹介されてますが、その写真に干しガレイの隣にしっかりシシャモのすだれ干しが写っています。
http://www.bb-vec.com/kankouroute/hokkaido/dounan.htm

お礼

苫小牧の情報をありがとうございます。
海の駅には間に合わなかったので、鵡川のレストランまで行きました。
たくさんのししゃもが食べられてよかったです。

回答No.1

glotte

オスのししゃもが野生的な味でおいしいです、卵がないので、ほとんど出回らないんです。
メスのなら、どこでも食べれるし、偽ものがでてもわからないでしょうね。
苫小牧や登別やむかわは、分りませんが、雄のやつは、かなり凝った居酒屋ならあると思います。
札幌すすきの、釣助には、雄のししゃもが、ありましたよ。ラーメン欅の迎いのビルです。
http://www.chousuke.com/index.html

お礼

ありがとうございます。
雄のししゃも食べました。身を食べるには雄の方がいいですね。