- ベストアンサー
にんにくの賞味期限
スーパーで買ってきた、にんにくって冷蔵庫でどれくらいの日数、日持ちできるんでしょうか？ たまねぎなんかと同じで、結構日持ちするんでしょうか？ 宜しくお願いします
noname#114571
- 素材・食材
- 回答数2
- ありがとう数5
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
冷蔵庫で保存するなら、二週間ぐらいが限度なんじゃないかと思います。 それ以上だと乾燥したり芽が生えたりして、味・食感が急激に落ちます。 より長期保存をしたいなら、オイル漬けとかみそ漬けという選択肢もありますが、使い道が結構限られちゃいます。 何かのCMでもやっていますが、必要な分だけ買うのが一番だと思いますよ。
その他の回答 (1)
- lamiagioia
- ベストアンサー率28% (17/59)
回答No.1
たまねぎなんかと同じで、結構日持ちします。（数週間は大丈夫かと。。。） ビニール袋やラップで密封すると、カビ（青いの）が生えるので、冷蔵庫の中で少し乾燥気味においておくといいと思います。 あとは、根や芽がでてきますが、使うときに取り除けば（カビが生えたところも）、問題なく使えます。（料理する人、食べる人が気にしなければ。。。です）
