こしあんの長期保存法！

質問

こしあんを家で作りました。余ったので長期保存をしたいのですが、プラスチックの容器に入れて冷凍すればいいのでしょうか？また、どの位保存できるのでしょうか？よく分からないので、教えていただければうれしいです。

回答No.1

noname#13653 · ベストアンサー

冷凍可能な密閉袋（ジッ○ロック等←伏せ字の必要あるかわかりませんが）に入れて
厚みを少なくして冷凍するのが良いかもしれませんね。
大きな「ひとかたまり」よりは、いくつかにわけて保存で良いと思います。
うちは去年作ったこしあんが今も冷凍庫に眠っています。
祖母の話では「まだ大丈夫だろう」と言うことでした。←実は先日電話して聞いてみました＾＾；