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広島風つけ麺のタレ(スープ)のレシピ

手軽に家で作って(けっこう お店で食べるとお高いもので…) 楽しみたいのですが どうもタレのレシピが 分からないので ここで質問してみることにしました。 お店によって 味は様々ですが どなたか 知恵を お貸しして頂けないでしょうか? 個人的には広島市中区 銀山町の『鶴ひろ』の味が好みです。

みんなの回答

  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1
bonkurakun
質問者

お礼

zorro様 お返事ありがとう御座います。 タレ(普通のラーメンのタレ)+いりゴマ+韓国唐辛子+ラー油 となっていますが スープは何で取るのが 最善なレシピでしょう? また 良い情報が ありましたら ぜひ ご伝授願います。

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