５分でできるパン

質問

＜レタスクラブ＞だったか＜オレンジページ＞だったかに記載されていた、「５分で出来るパン」の材料の配合や作り方、教えてください。

回答No.4

Pinga · ベストアンサー

レタスクラブ11月10日号に載ってた「はかりいらず、発酵いらずで30分・朝食パンを焼こう」のことでしょうか？生地作りに5分、オーブンで焼く時間に25～30分かかるとのことです。

《材料・7×16×高さ6センチの型1台分》薄力粉2カップ、牛乳1/2カップ、卵1個、サラダ油大さじ2、砂糖大さじ1、ベーキングパウダー大さじ1/2、塩ひとつまみ

《準備》
・オーブンを180度に予熱する
・薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩は合わせて2度ふるっておく
・型にサラダ油少々を塗り、底だけオーブン用ペーパーを敷いておく

《作り方》
1.卵、油、牛乳を泡立て器などで混ぜる
2.ふるった粉類を2回に分けて加える。2度目に混ぜるときはゴムべらに替えてさっくり混ぜる
3.型に入れて25～30分焼く。
4.型から出して粗熱がとれたらスライスしてトースターで焼き、バター、ジャム、マーマレードなどお好みでつけて食べる

お礼

これ、これ、これッ！！！まさしくこれです、そう生地作りに５分でしたね。ようやく見つけ（？）ましたよ

回答No.3

noname#2455

５分、でなくて４５分のなら。。。
小麦粉（パン用）200ｇ
牛乳　150ｍｌ
無塩バター、油脂等20ｇ
塩　こさじ1/4
砂糖　大さじ2
イースト　こさじ2

１．牛乳＆バターにラップしてレンジで１分チン！
２．塩全部、砂糖全部、粉なの1/3量を１、に混ぜる。
３．イーストを２に加えてよく混ぜる
４．残りの粉を合わせる。まとまる程度５分くらい捏ねる。
５．ボウルにオーブンシートを敷く、生地を乗せる、上に　もシートを置き、ラップして
　レンジ弱で30秒（うちは40秒にしました）
６．すぐに８等分、丸めてラップかけて10分ベンチ。
７．軽く丸めなおして（成形）ラップし30秒チン。
　　10分ベンチ。
８．200度のオーブンで10-12分焼く。

回答No.2

mimidayo

本は知りませんが、恐らくホットケーキの粉を使うのでは？？

ホットケーキミックス２：牛乳１の割合で生地を作ります。
中に砂糖を少し加えるか、ジャムを入れます。（上の生地だと甘みが薄いと思いますので）
容器例えば、マグカップ・・これに油を少し塗ります（くっつかないため）
この中に生地を流して、ラップをゆるめに掛けます。ぴたっと掛けると失敗します。
レンジでチンします。
時間ですが、量によって違いますが、
普通のマグカップなら、１～２分程度、膨らんできますから、時間は調整して下さい。
人参をすり下ろしたり、チョコを入れたりとアレンジもできます。
イメージ的には市販で売ってるモコモコパン？でしたか、レンジで作る、蒸しケーキのような感じです。

お礼

おやつ、おやつ～簡単にできるおやつって大好き。今日近くのスーパーでホットケーキミックスを安売りしていました。買っときゃよかった、ありゃりゃりゃ・・・

回答No.1

noname#25358

レタスクラブに載ってたことであれば嘘ではないと思いますが、５分でパンはできないんじゃないですかね(笑)
　パンは発酵に絶対的に時間が必要ですし。

　で、心当たりといえば、たぶんナン（あるいはその類のパン）です。あれはイースト菌を使わないので、発酵の必要がないんです。いい加減でよければ寝かせ時間も必要ありません。
　小麦粉、牛乳、水、卵などの基本的な材料に、サラダ油で味をつけて焼きます。
　基本的にはオーブンの方が美味しくできますが、フライパンで焼いてもいいです。

　市販のナンミックスというのが売られていますから、まずはそれで挑戦してみるのがいいでしょう。
　なお、油はサラダ油よりごま油がおすすめです。

参考URL：

http://www.geocities.com/Tokyo/Ginza/9111/02NAN.html

お礼

たしか発酵をしなくてよいパンだったと思います。パンというよりは、見た目が、パウンドケーキみたいでした

　ナン、ずーーと作って見たかったんですよ。でも凄く難しそうだな、って。意外と簡単そうでうね？ちょうど明日カレーなんです。一緒に作ってみます。