薄力粉で作るこねないパンのレシピ

質問

昔（10年以上前）に買ったオレンジページかレタスクラブに載っていたパンの作り方で、
強力粉ではなく薄力粉で作るレシピがありました。
生地はかなりベッタリしていて、さいばしで混ぜて型に流し込んで焼いた覚えがあります。
しっとりとして、普通のパンの食感とはまったく違うものでした。

とても簡単にできたので、また作りたいのですが、レシピをなくしてしまいました。
同じものでなくてもかまいませんので、薄力粉で作る、こねなくてもよい混ぜるだけのパンの作り方を
教えていただけませんか。

回答No.3

anpan_suki

10年以上前のものでも、そのレシピが載っている雑誌の表紙を見れば「コレ!」とわかりますか?

最悪、ここで望んでいる回答が得られないようなら、ヤフーオークションで「オレンジページ」「レタスクラブ」をそれぞれ検索してみてはどうでしょう。
または、古本屋巡りをするとか。

いっそ、その本の出版社へ問い合わせてみては?

お礼

いっとき、毎号のように買って気に入ったページだけをスクラップしていたので、
もはやいつの何号だか・・・
でも、古本で出回っていることには考えがいたりませんでした。目からうろこでした！
ありがとうございます。

回答No.2

prezzemolo

こんにちは。

強力粉で作るパンなのでちょっと違うと思うのですが、バターブレッドと言うパンがあります。ユルユルニ練った状態で焼くパンです。

奥薗トシ子著
ズボラ人間の料理術　サンマーク出版です。

参考になれば良いのですが。

お礼

ありがとうございます。
奥薗さんのレシピ本は楽チンに作れて好きなので、こんど見てみます！

回答No.1

catsamurai

参考になるでしょうか？

http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-304.html
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%83%91%E3%83%B3%20%E6%B7%B7%E3%81%9C%E3%82%8B%E3%81%A0%E3%81%91

お礼

ありがとうございます。
ずばりそのもの、のレシピは無かったのですが、
イーストを使って、しかもかんたんにできるものが２つありました。
試してみようと思います。

でも、記憶の中のあのレシピは、これよりもっと簡単だったのです・・・。