栗の賞味期限って？

質問

栗のおいしい季節になり、我が家でも母が栗を買って来ました。
すぐに調理する予定なのですが、生の栗は常温でどのくらい持つものなのでしょうか？
もちろん、殻もむいていない状態です。
ご教授お願いします。

回答No.2

chiriyan · ベストアンサー

味覚の秋になってきましたね！
私も同じような悩みで調べていたのですが、栗は収穫してから
４～６週間後がもっとも糖度が増しておいしくなるようです。
下処理をしてその時期を待つようですが、冷蔵と冷凍の下処理の仕方が
載っておりましたのでＵＲＬを参考にしてみて下さい。
私も今からしてみます＾-＾

参考URL：

http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/kurihozon.html

お礼

御礼が遅くなりもうしわけございません。
参考URLまでつけていただき、ありがとうございます。
冷凍のほうは難しそうですが、冷蔵のほうで私もやってみようと思います。
ご回答ありがとうございました。

回答No.1

zorro

栗は虫がつきやすいため賞味期間も短くなります。おおよそですが１週間程度です。

参考URL：

http://www.rakuten.co.jp/asasan/868159/1019100/#850372

お礼

御礼が遅くなりもうしわけございません。
1週間程度なら大丈夫なのですね。
ご回答ありがとうございました。