料理の春雨はどうして春雨と呼ばれるのですか？

質問

料理の春雨を食べていてふと疑問に思いました。
どうしてこれが春雨と呼ばれるのだろうと。
どこをどう見ても春の雨には見えません。
なにかいわれがあるのだと思いました。
よろしくお願いします。

回答No.2

hisexc · ベストアンサー

農林水産消費技術センターによれば、日本に輸入され始めた大正時代には「豆麺」と呼ばれていたそうですが、その後「その細くて透明な姿が、春の雨の雨筋を連想させる」為「はるさめ」と呼ばれるようになったそうです。イメージ戦略ですね。

春雨は元来中国の食材で、韓国でも良く食べられていますが、両国とも違う名前で呼んでいます。「はるさめ」は日本が生んだ非常に詩的で粋な名称でした。

参考URL：

http://www.cfqlcs.go.jp/administrative_information/public_relations_magazine/kouhousi/products_knowledge/st48.htm

回答No.1

inuinuma

質問者さんの仰る通り、春の雨から来てるようですね。以下のサイトを参考にしてみて下さい。

参考URL：

http://www.sunus.co.jp/harusame1/rekisi.htm