古くなった野菜は食べても体に悪くないですか？

質問

１週間ほど前に買ったねぎとピーマンがまだ冷蔵庫にあります。ねぎは多少しなびていますが、腐ってはいません。
野菜は腐っていなければ（変なにおい等しなければ）古くても食べても大丈夫なのでしょうか？

回答No.3

mujer · ベストアンサー

ヘイキ。大丈夫です。
ただ、菌類だけは、古くなったらダメです。
腹痛を起こすこともあるそうです。しいたけなどは腐ったようにヌメヌメしていたら捨てましょう。
そのほかは、少々腐ってても、一部かびてても、
普通は大丈夫です。
ただ、イモ類など、地中にあるものは、
腐り始めるとその腐った臭いが全体にまわるのが早いので、そうなる以前に食べきったほうがいいです。

回答No.4

kiyozou159

平気ですよ。
家は、農家ですが良く古い野菜たべてます。
腐っていてもそこだけとりの除けば大丈夫ですよ。

回答No.2

mendokusa

冷蔵庫で1週間くらいなら平気でしょう。
明日食べてください。

回答No.1

バグース（@bagus3）

しなびているくらいなら
問題ないでしょう