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ドライプルーンを使った料理
私は凄い便秘で、今まで便秘に良いと言うプルーンを食べようと思って購入しました。 でもどうも味が苦手て、一向に減っていきません。 ヨーグルトにも混ぜてみたのですが今一・・・ このままだと賞味期限が切れてしまってもったいないので、ドライプルーンを使った料理をご存知の方いらっしゃたら教えてください。 また、他にもお勧めの食べ方などありましたらアドバイスなどお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
刻んでマフィンにいれたりするとおいしいですよ。ホットケーキにいれたりしてもおいしいです。卵とたまねぎのみじん切りに忍ばせてオムライスにするとおいしいですよ。あとはハンバーグにしたり、カレーに入れたり、メンチコロッケにいれても美味しいですしきっと気になりませんよ。
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- taki1994
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先日の「ためしてガッテン」で「しっとりクッキー」の作り方の際、 プルーンが使われていました。 レシピには「干しプラム」とあったので こちらで質問したところ、プルーンのことと教えていただきました。 URLを載せておきますね。
お礼
ありがとうございます。 クッキーいいですね！ぜひチャレンジしてみます。
- montrachet
- ベストアンサー率46% (24/52)
プラムのコンポートをときどき作ります。 下記のレシピは、お砂糖を加えていますが、私は全く入れません。(フランスのレシピはお砂糖を入れるそうです。) 赤ワインの中に、プルーンを入れて５分ちょっと煮れば出来上がり。 ワインの量の１／３をオレンジジュースにしても、酸味があって美味しいです。 アイスクリーム、シナモンスティックを添えると、フレンチレストランのデザートにもなります。 りんごも一緒に煮ると、りんごのコンポートも一緒に作れます。 (このときもお砂糖は入れませんが、りんごの方が硬いので、プラス１０分くらいりんごのみ長く煮ます。) ワインは、高いワインではもったいないし、安くて軽いワインでは煮込んでも美味しくはなりません。 私が好きなのは、カリフォルニアワインのカルロロッシです。５００円ちょっとで買えます。 煮込んでしまうので、お酒が苦手な人でも大丈夫です。
お礼
ありがとうございます！ 簡単だし美味しそうですね。ぜひ試してみます！
- zorro
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お礼
ありがとうございます！ りんご酢漬けですか～。体にも良さそうですね。試してみます。
お礼
ありがとうございます！ なるほど～。ハンバーグやカレーに入れるのは目から鱗ですね！ きざんでしまえば、あの独特の食感も気にならないかも。ぜひ試してみます！