おもてなしレシピ

質問

おもてなし・・というほど大げさなものではないのですが。今週日曜日昼過ぎに主人の友達が遊びに来ることになっています。が・・私はというと日曜日の朝から旅行に出かけてしまうのです。たぶん昼間っからお酒を飲んだりするんだと思いますが前日から作っておけるちょっとしたおつまみって何かありますか？結婚後初めての来客なのでまったく何もしないのも申し訳ないので・・。よろしくお願いします！

回答No.1

mshr1962 · ベストアンサー

http://www.recipe.nestle.co.jp/
こちらのサイトの料理は如何でしょうか
父の日の特集の料理が酒のつまみに良いかと

お礼

おいしそうなレシピばかりで普段の食事の参考にもなりました！これから活躍確実です！ありがとうございました。

回答No.7

mnmnfff

#4です。

ピザのトッピングは何でもいいと思いますが、
なにぶん皮が薄くて小さいので、余り載せちゃうと大変なことになります（^^

ひじきの煮物の残りとか、ただコショウを挽いてぱらっとかけたり、
乾燥パセリや乾燥バジルをかけるだけでも美味しく頂けますよ。

お礼

なんでもあうんですね！普段の旦那のお酒のおつまみでもいいですね・・ありがとうございました！やってみます！

回答No.6

jazzkazz

> 前日から作っておけるちょっとしたおつまみ
では、ないものもありますが。。

ちょっと前に私も回答した下記のレシピはいかがでしょう。
◆超簡単おつまみレシピ◆
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1435903

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1435903

お礼

失礼しました。以前に同じような質問があったのですね。参考にさせていただきます！ありがとうございました。

回答No.5

lemonbarm

＃３のlemonbarmです

ズリは鳥の砂ズリのことです。
ちょっと歯ごたえがあって美味しいですよ。
塩で焼くのが一般的ですけど、唐揚げにしたり、ガーリック炒めにしてもいいです。
新鮮なものであればお刺身もあります。（これは専門店でないと食べれないかも）

お礼

へぇ～。なんか美味しそう！私ごのみです！！今度肉屋さんのぞいてみます！さっそくのご回答ありがとうございました！

回答No.4

mnmnfff

ご主人のお友達のご飯、って結構困りますよね（^^;
うちも結構連れてきますが、いつも悩みます。

先日我が家で好評だったのはバンバンジーです。
鶏もも肉を酒蒸しにして、あとはきゅうりを千切りにしておくだけ。
私は胡麻だれも作りましたが、市販のもので構わないですし、冷えても美味しいので前日からの作り置きOKです。

それと、もしご主人がほんのひと手間かけてくれるのであれば、餃子の皮のピザはいかがですか？
市販の餃子の皮にピザソースかケチャップを塗り、とろけるチーズを乗せて、
アルミホイルを敷いたオーブントースターで焼くだけです。朝のうちに作っておいてもいいかも？
餃子の皮がクリスピータイプのピザ生地のようになり、かなり美味しいです。

あまり参考にならないと思いますが…（TT）すみません。

お礼

餃子の皮レシピ・・一度やってみたいと思っているんですがたぶん主人はチンするのも面倒くさがりそうかなぁ～～・・・。でも普段のおつまみにもよさそう～。あとどんなものをトッピングさせちゃうんですか？参考になりました！ありがとうございました。

回答No.3

lemonbarm

温め直し不要で、冷蔵庫に作り置きできるものとして、

１．ポテトサラダとかマカロニサラダ
　　意外と男性の方はこういったマヨネーズ系のサラダ好きじゃないですか？

２．だし巻き卵
　　これも作り置きＯＫです

３．ズリのポン酢和え
　　ズリを湯がいておいて、乱切りキュウリとポン酢に付けておきます

４．おにぎり
　　普通につくっておくと乾燥してしまいますが、小ぶりのおにぎりを作って、のりや薄焼き卵で包んでしまいます（中身はお好みで）

ホントのおつまみですが、するめを買っておいて、マヨネーズ、醤油、七味か一味を混ぜたディップを用意しておくのも喜ばれますよ

お礼

ポテトサラダ主人も好きなので一品とします。ズリってなんですか？
ありがとうございました・・。

回答No.2

xxhokuhokuxx

こんにちは。

前日に作っておくとなると。。。
スティックサラダとか枝豆とか冷やしトマト、漬物（浅漬けやピクルスなど）チーズとかになるのかなぁ？

昼からだと、今の時期暑いのでそういったつめたいおつまみで十分だと思いますよ。朝、豆腐を切って冷奴の用意をしておくとか（薬味は前日刻んでおいてもいいし）

あと、多少味は落ちますが、からあげやげそなどをあげたものを当日レンジなどでチンしてもいいと思いますよ。冷凍よりは手作りのものがでてくればうれしいと思いますし、ご主人さまも奥様がいないことを説明するならわざわざ用意していってくれたんだ。と思うでしょうし。

同じ理由で朝、時間あるなら焼そばとかチャーハンなど多少冷めてもチンして食べられる主食みたいなものがあるといいかもしれないですね。

後は乾物などを用意しておけばいいかなと思います。

お礼

当日いないから枝豆・冷やしトマト・・とかになっちゃいますよねぇ～。ピクルスってやったことないけどチャレンジしてみようかしら・・ありがとうございました。