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こんにちは。 おしゃれなカフェなどで良くでてくるような 美味しいドレッシングの作り方を知りたいです＞＜ できればキャベツにもレタスにも合う様な 和風イタリアン？？のようなドレッシングの作り方 を教えてください。

おもてなし・・というほど大げさなものではないのですが。今週日曜日昼過ぎに主人の友達が遊びに来ることになっています。が・・私はというと日曜日の朝から旅行に出かけてしまうのです。たぶん昼間っからお酒を飲んだりするんだと思いますが前日から作っておけるちょっとしたおつまみって何かありますか？結婚後初めての来客なのでまったく何もしないのも申し訳ないので・・。よろしくお願いします！

おもてなし・・というほど大げさなものではないのですが。今週日曜日昼過ぎに主人の友達が遊びに来ることになっています。が・・私はというと日曜日の朝から旅行に出かけてしまうのです。たぶん昼間っからお酒を飲んだりするんだと思いますが前日から作っておけるちょっとしたおつまみって何かありますか？結婚後初めての来客なのでまったく何もしないのも申し訳ないので・・。よろしくお願いします！

２歳の息子を持つ働く主婦です。子供の保育園のおやつなどで、パンが出てくる回数が多いため、バランス上朝はごはんで、と思い、子供には毎日おにぎりを作り、私も一緒に食べています。でも、夫は、「断然朝はパン」派なので、どちらにも合うおかずを作らなければいけません。だんだんネタ切れになってきたので、皆様のお知恵を借りたいと思い、質問しました。 　野菜をたっぷり使ったレシピがいいです。息子はアトピーがあるため、卵そのものだけを制限していますが、それ以外は基本的に何でも食べられます。 　よろしくお願いします。