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家畜栄養に詳しい方いらっしゃいますか?
牛や豚などの家畜の必須アミノ酸を知りたいです。 分かる方いらっしゃいませんか?
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哺乳類など高等動物は、自分では合成できないアミノ酸(正確にはタンパク質を構成するアミノ酸)があり、必須アミノ酸を呼ばれます。 その種類は、家畜のような高等動物は人間と同じです。 トリプトファン ロイシン リジン バリン スレオニン フェニルアラニン メチオニン イソロイシン 子供だったり、病態だったりでヒスチジンも加わったりします。 牛などの反芻動物の場合は、ルーメンの微生物が合成してくれる分もあるので、直接に摂取しなければならない量は減ります。
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- yt1230
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回答No.2
ブタではアルギニンも必須アミノ酸です。 鶏ではアルギニン、グリシンも必須アミノ酸です。 ウシはルーメンで微生物がアミノ酸を合成してくれるので、必須アミノ酸はありません。