スパイス（特にハーブ）の使い方。
同じような質問はあるのですが、思っている使い道と違ったので、質問します。
テレビでスパイスが流行っていると聞いてから、いろいろ試しています。
一番の目的は、肉と魚の臭み消しです。
私は、肉も魚も嫌いなので、肉・魚が食べたい主人にあわせて、なんとか食べている状態です。
その時の番組では、サーモンが嫌いなご主人のために、フライの粉ににおい消しに混ぜているというものでした。
それで、豚や牛、鶏、いろいろな魚の臭み消しなどには何がいいのか、方法はどうすればいいのか教えていただきたいんです。
ネットで検索しても、「・・・にあうスパイス」や「スパイスの種類」ばかりが出てくるので、どう使ったらいいのかわからないんです。
今はせいぜい、バジルやオレガノをトマトで煮込むような料理に使っているくらいです。
あとは、ハンバーグもダメなのですが、ブラックペッパーを使うとこれの香りばかりになって食べやすいので、ナツメッグとブラックペッパーは必ず使うようにしています。とはいえ、ナツメッグは主人の好みで入れているだけで、肉とナツメッグだけでは食べられませんでした。＜自分で作って食べられないこの悲しさ（Ｔ０Ｔ）
生姜焼きも食べられないので、生姜を大量投入して（笑）、酒としょうゆで炒め煮にしてしましますし。
鶏の照り焼きは、半分食べると気持ち悪くなったり・・・。これも生姜を大量に入れてるんですけど、生姜だけじゃだめなんでしょうか。
ちゃんとお肉とお魚（特に牛と魚全般。私がかろうじて食べられるのが豚と鶏とサーモンしかないもので＾＾；）を食べさせてあげたいので、アドバイスをお願いします！！！
