ばか貝の調理の仕方。

質問

先日三重県の津の海(御殿場海岸)で潮干狩りをして大量に貝を採ってきて、地元の人に言われたように砂抜きをして食べたのですが、あとでよく調べたところ、はまぐりだと信じていた貝は「ばか貝(青柳)」という貝らしく、貝の中は砂だらけで砂抜きにすごく時間をかけた割には完全に砂が取れず、口の中でたまにガリガリ言ってました。

　ほかの人は気にならないといっていますが、自分は口の中でガリガリいうのはどうしても納得い来ません。
　また潮干狩りに行く予定があるのでばか貝の完全な砂の抜き方を教えてください。

　あとついでに、はまぐりって津の海岸で採れるのでしょうか?

回答No.2

zorro · ベストアンサー

次の方法をお試しください。
http://homepage2.nifty.com/NG/siohigari/sio05B.htm

http://homepage2.nifty.com/NG/siohigari/sio05C.htm

津でもはまぐりOKです。

http://www.yc-tsu.com/link/fudimizuya1.html

回答No.1

kurosio

真っ暗なとこだと３時間で完全に砂抜きできます。

黒い布をかぶせるのもいいですね。