ミキサー＆ミル（おろし機能付）の利用法（レシピ）を教えて下さい

質問

ミキサー＆ミル（おろし機能付）を贈物でいただきました。（タイガー）
有効利用法があれば是非是非教えて下さい。
初めてこういったものを手にしましたので、使うからには楽しく使いたいと思っています。
なお、私は料理作りについては初心者クラスです。
よろしくお願いいたします。

回答No.1

sakura-cha · ベストアンサー

粉だしはいかがですか？

鰹節、昆布、桜エビ、ホタテと、だしの出そうな物をそれぞれ、粉状にして、ビンなどに入れて使います。

みそ汁を作る時は、
だしパックに、鰹節と昆布を、それぞれ小さじ２程度入れて、簡単に出汁を取ることとかができますよ。

桜エビやホタテは、お好み焼きやたこ焼きを作る時に重宝しますよ。

お礼

時間のあるときに作りだめしておけば便利そうですね。
お味噌汁のダシの有効利用法、お教えくださりありがとうございます。
チャレンジしてみます。
御礼が遅くなりまして申し訳ありません。
ありがとうございました。

回答No.2

kkkkkk7

よく「ミキサーは使わなくなる家電」と言われているようですが、我が家ではけっこう活躍しています。

●パンを細かくして「生パン粉」に。
　（保存袋に入れて冷凍しておくと長持ちします）

●餃子の具作り
　白菜、キャベツを細かくカット
　（この場合水を入れます）
　ニラは繊維が多い為、不向きです。

●コーンスープ、ポタージュなどの下準備に。
　とにかく具材を細かくする時に使います。
　赤ちゃんの離乳食作りにも重宝すると思います。

●コーヒー豆もグラインドできるようです。

お礼

回答遅くなりました。
幅広く使われているようですね。
コーヒー豆がひけるのは魅力的かも。
スープ等も楽々下準備ができるんですね。
参考に圧せていただきます。
ありがとうございました。