豚のしょうが焼きは冷凍できますか？

質問

現在お弁当用に
大量の冷凍用食品を作成中です。
鮭を焼いて、ハンバーグを焼いて、
ソース作成中です。
ふと思いましたが、
豚のしょうが焼きも、作って
そのまま冷凍できますか？

回答No.2

nitto3 · ベストアンサー

基本的に水気の少ないものは冷凍し自然解凍で良いです。
水気があると冷凍すると水分が分離して氷りますから
解凍したとき不味くなってしまいます。

お礼

お早い回答ありがとうございます。
すると冷凍のままお弁当に入れても可と。
早速やってみます。

回答No.1

sasq

就職の残りを凍らせてお弁当に使ったことがあります。
味的には問題ないと思いますよ。
なるべく汁をつけないほうがいいのかな。

お礼

お早い回答ありがとうございます。
>なるべく汁をつけないほうがいいのかな。
するとすこし長めにタレに
漬けておきますか。