- ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：魚の煮汁と大根おろしでおいしいもの作りたい！）
魚の煮汁と大根おろしでおいしいもの作りたい！
このQ&Aのポイント
- 魚の煮汁と大根おろしを使って何かおいしいものが作りたいです。おろし金は、普通のものと、鬼おろしが作れるものがあります。
- 煮汁を使ったおいしい料理のアイデアを教えてください。大根飯も考えています。
- 青じそや薬味ネギ、三つ葉などの様々な調味料がありますが、卵や納豆、ひじきの煮つけは既に使った料理があるので避けたいです。
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ベテランと言うほどでもありませんが、料理は好きなので。 魚の煮汁で炊き込み御飯をよく作ります。ニンジンやゴボウなどの根菜類がよく合いますので、大根飯にも合うでしょう。 好みで青ジソか三つ葉を散らして、それにネギの味噌汁を添えればいいのでは。 あとは煮汁はひじきを混ぜて煮こごりにして、大根おろしは納豆の薬味として、ネギやシソと一緒に添えるのもアリなのではないでしょうか。 それから、豆腐や肉があるなら、魚の煮汁で煮て、仕上げに大根おろしを入れ、サッと一煮立ちさせたおろし煮もいいでしょう。
お礼
炊き込みご飯が続くのは避けたいと思っていましたが、作ってしまって冷凍という方法もありました。おろし煮にするとちょっと甘いかなって思っていましたが、試してみます。豆腐や肉は切れてるんですよ・・・。残念！少ない材料でよく考えてくださいました。ありがとうございます。