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バケットなどのパンを使ったおもてなしメニュー
バケットやフランスパンなどのパンを 使って何かおもてなしメニューを作りたいのですが 単純なものしか思いつきません。。。 お客様は２歳の子供とそのお母さんです。 下記のもの以外に何かご存知でしたら 是非お教えください！ ・サンドイッチ（オープンサンド、カナッペも） ・ポットシチュー ・バケットグラタン どうぞよろしくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
昔、雑誌で見たフローズンバゲットは、前日に準備もできるし、美味しいので好評です。 (1)バゲットの両端を切り４等分にし、１センチほど皮の部分を残して中身をくり抜く。 くり抜いたパンは細かくちぎっておく。 (2)室温に戻したクリームチーズ200ｇとマヨネーズ1/2カップを 滑らかになるまで混ぜ、汁気を切ったツナ缶90ｇ、(1)のちぎったパン、玉ねぎのみじん切り１個、塩コショウを加えてよく混ぜる。 (3)ラップを敷いて(1)のバゲットを立てて、(2)の具を1/4ずつ詰めて、ラップをして冷凍庫で冷やす。 (4)食べる20分位前に冷凍庫から出して１センチくらいにカットする。 そのままでも、荒引き胡椒をふっても美味しいです＾＾ 冷凍したまま2週間位保存もできます。
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- kudoma
- ベストアンサー率8% (8/90)
ブルスケッタは、超簡単＆超美味！！です。 完熟トマトを粗みじんに切って、ケッパーとバジルを加えエキストラバージンオリーブオイルと塩、胡椒であえます。 薄く切ったバゲットにガーリックバターを塗り、その上にトマトをのせるだけ。
お礼
ありがとうございました。
- tenia
- ベストアンサー率19% (17/89)
＃５です。 完成の写真がないとちょっと分かりにくいですよね・・・。 ＞半解凍のような状態で食べるのでしょうか？ はい。半解凍で食べます＾＾ カットも半解凍の方が綺麗に切れます。 見た目は、＃４さんと同じ海苔巻風です。 もし焼いてしまうと、中身がチーズとマヨネーズなので崩れてしまいます。 中に詰める具が余ったら、カナッペ風にカットした食パンに塗って焼いても美味しいです！
お礼
なるほど～。 半解凍なら、ちょっと不思議な食感が 楽しめそうですね♪ 解説＆補足ありがとうございました。 是非参考にさせていただきます。
- ko-ringo
- ベストアンサー率32% (18/56)
きっと変わったもので子供も食べられるをお探しなんですよね？ こんな感じはどうでしょう？ フランスパンのアーモンド炒め菓子 http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=04523&ST=15 チーズとフランスパンのスープ http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00252.html
お礼
お菓子系は予想してなかったので レシピを紹介いただきうれしいです。 スープもおいしそうですね！ 子供が喜びそうです。 ご回答ありがとうございました。
- anjukun
- ベストアンサー率35% (28/78)
☆オニオングラタンスープ いかがでしょうか？ ちょっと時間がかかりますが うちの家に来るお客様には好評ですよ
お礼
ゴージャスな感じがして、 おもてなしにはピッタリですね♪ 頑張ってみようかな…。 ご回答ありがとうございました。
- koma_koma2
- ベストアンサー率37% (49/132)
バゲットを使ったサンドイッチで 見た目がちょっと面白いものを。 バゲットの両端を切り落とした後、中心をくりぬきます。 中にバターを塗った後、 スティック状に切ったキュウリやハム、チーズなど お好みの具をきっちり詰めます。 最後に適当な厚みで輪切りにすると 一見海苔巻きのようなサンドイッチになります。
お礼
わ～とっても珍しい料理ですね！ 見た目で子供も喜びそうです。 ご回答ありがとうございました。
ラスクはどう？？？ガーリックでも、シュガーラスクでもおいしいですよ＊＊＊＊
お礼
ガーリックラスクは初めて聞きました！ 簡単だけどおいしそうですよね♪ ご回答ありがとうございました。
- 3aya
- ベストアンサー率25% (15/59)
タラモ（ふかしたジャガイモ＋たらこ＋オリーブオイル＋レモン汁＋好みで塩・胡椒）と一緒に出す。とか、 チーズフォンデュ 子供さんが来るならフランスパンでフレンチトーストっていうのもなかなかおいしいですよ☆
お礼
タラモ、おいしそうですね！ フレンチトーストもよさそう！ ご回答ありがとうございました。
- natu77
- ベストアンサー率30% (408/1342)
チーズフォンデュもおいしいです。 ワインの代わりに牛乳でつくります。
お礼
子供にはよさそうですね♪ レシピ探してみます。 ご回答ありがとうございました。
お礼
すみません…。 最後、カットした後はトーストするのでしょうか？？ それとも、フローズンというくらいだから 半解凍のような状態で食べるのでしょうか？ 教えてください！