お寿司のカッパ巻きの起源と初の製作者は？

質問

お寿司のカッパ巻きの起源と思いついた人は誰ですか？教えて下さい。

握り寿司の記述は多いのですが、カッパ巻きの事は余り見かけないので、よろしくお願いします。

生野菜を巻いて食べるのは、日本の食べ物の中では異色な感じがするし、今でもその斬新さは失われていないと思うのです・・よろしくお願いします。

回答No.1

ststeps

製作者はわかりません。
その昔、キュウリの切り口がカッパの頭に似ているところから、カッパの好物はキュウリと考えられていた。
そこから、キュウリのことを「カッパ」と言うようになった。

だそうです。

参考URL：

http://page.freett.com/kiguro/z-gogen.html

お礼

どうもです。
答えて頂いた情報までは、検索すると載っているのです。

その先の話がしりたいのですが、製作者が解らない（不明）のであれば、同時多発的に生まれたのかもしれませんね

時代は、戦後なのかな？　ありがとうございました。