ベストアンサー こんにゃくを使ったレシピ 2005/01/22 10:36 肉じゃがやすき焼きなど、普通の料理じゃなくてこんにゃくを使って少し変わったレシピはありませんか？ 友達と料理大会みたいな感じのをするので、びっくりさせたいんです なるべくカロリーを押さえた感じでお願いします みんなの回答 （9） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー Rose-quartz ベストアンサー率17% (205/1162) 2005/01/22 12:10 回答No.4 ＊こんにゃくの牛肉巻き 5ｍｍ角の細長いこんにゃくに切って、薄切り牛肉をまき だし汁+みりん+酒+醤油で煮るだけ。 これには、こんにゃくの代わりにゴボウのもあるのですが ゴボウもこんにゃくも下茹でした方がいいです。 これ以外には ＊こんにゃくチャーハン http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=38790&Page=recipe&RecipeID=163114&Mode=full ＊こんにゃくのトマト煮 http://cookpad.com/hitomiko/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=21963&Mode=full ＊こんにゃくゼリー http://cookpad.com/sakunana/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=112720&Mode=full cookpadというＨＰで検索すると色々見つかりますよ↓ 参考URL： http://cookpad.com/ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (8) deco12 ベストアンサー率19% (5/26) 2005/01/27 01:09 回答No.9 うちではよく、こんにゃくのサラダを作ります！ (1)大根とかにんじんとかタマネギとか（好きな野菜なんでも！イメージは、居酒屋の「はりはりサラダ」みたいな☆）を、千切りにする。 (2)湯通ししたこんにゃくの水気を切る。 (3)マヨネーズに梅干しとお醤油を混ぜてソースを作る。 (4)全部まぜる！ 野菜やこんにゃくの水気をよ～く切るのがポイント！ 美味しいですよー☆ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 vivibb ベストアンサー率11% (6/51) 2005/01/24 18:03 回答No.8 練りごまと味噌とみりんで煮る！ ゴボウも加えるとなおおいしいです☆ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 yaburegasa ベストアンサー率44% (596/1335) 2005/01/23 17:49 回答No.7 こんにちは。 こんにゃく大好きで、いつも切らすことなく常備しています。 よく作るのは、こんにゃくとニンジンやハスのピリ辛いため、 田舎の行事の際には、出汁醤油で丸ごと煮て、スライスしてからしを添える料理。 白和えも大好きです！煮びたしやヒジキ、切り昆布などの煮つけにも必ず入ります。 変わったところで「凍みこんにゃくの煮付け」はいかがでしょう？！ 下記のレシピを見てください。 保存の必要がないなら、冷凍を繰り返す必要はありません。 乾燥させなければ、戻す手間も要りません。 煮付けるときにいろいろ入れないで、鶏肉と凍みこんにゃくのみでも・・・ http://www.ajiwai.com/otoko/make/simikonnyaku.htm 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#21649 2005/01/23 04:21 回答No.6 季節が悪いので材料の入手が困難かもしれません。 こんにゃくを湯がいて.薄切りに。 しょうが醤油・わさび醤油・わさび漬け・みょうがやシソの千切りを載せる。 5mm角程度に木って.ゆでにんじんと共に.砂糖入り潰した豆腐で合える。豆腐が面倒ならば.マヨネーズ(かなり高カロリーになりますが)+カラシ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 da-yan ベストアンサー率0% (0/1) 2005/01/22 15:16 回答No.5 よく家で作るのは湯がいたシラタキをバターで炒めて明太子かタラコをほぐしたのを加えて好みで醤油をちょっとたらし海苔をまぶしたものです。 あと、まだ私は作ったことないけどおいしそうだなぁと思っているのがコレ↓ 麺はしらたき、蒟蒻をみじん切りにして肉の代わりにした具のジャージャー麺。 参考URL： http://cookpad.com/yumiemon/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=134461&Mode=full 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#47053 2005/01/22 11:08 回答No.3 焼肉のこんにゃくバーションです＊＊＊ダイエットにはいいかもしれません＊＊＊＊ 参考URL： http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=57143&Page=recipe&RecipeID=178855&Mode=full 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 mame3 ベストアンサー率41% (75/182) 2005/01/22 10:59 回答No.2 我が家では普通にこんにゃくステーキをやります。 こんにゃくを短冊に切り、表面に切れ目を入れて、ダシ醤油で焼いて最後に七味です。 参考URL： http://www.zeitaku.jp/htm/recipe/recipe_top.htm 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 kaganiya ベストアンサー率33% (242/725) 2005/01/22 10:50 回答No.1 家では湯がいたこんにゃくを短冊に切って、アルミホイールで皿を作って、 フライパン、ホットプレートに並べて暖め、だし醤油、かつおです。 参考URL： http://www.konnyaku.com/recipe/ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A こんにゃく こんにゃくを使った、簡単でカロリーの低い料理はないでしょうか？？レシピ教えて下さいo(^-^)o こんにゃくのビックリ！レシピ こんにちは いつもお世話になっております♪ こんにゃくを使った「これは珍しい！」というお料理 ご存知ありませんか？ もちろん この質問をする前に過去の質問とお答えも拝見しました。 でも もっとビックリしちゃうような レシピサイトにも出ていないような 目からウロコ的なものがあったら 是非ご紹介ください。 お料理は結構する方なので 詳しい分量とかは書いて頂かなくても アレンジできると思いますから大丈夫です。思い付きでもＯＫです。 そうそう[こんにゃくジャーキー]の作り方も教えて頂けると嬉しいです。 ワクワクしながらお待ちしてます☆ミ 春雨、こんにゃく類を使ったレシピ 近頃ぷよぷよしてきたので、痩せようと思い始めました。そこで低カロリーの春雨、こんにゃく類、等を使ったレシピを多くしようと考えています。家族のことも考えてその他野菜などの材料も何品かは使い、見た目も良さそうなレシピが良いです。なかなか思いつかないので、ご存知でしたら是非お願いします！！ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム こんにゃくが苦手でも食べれるレシピ こんにゃくが苦手なのですが、ダイエットとお肌に良いので、何とかして食べたいです。食感を消した（細かく刻むなど）等、こんにゃくをたっぷり使っても、こんにゃくの味や食感を消したお料理のレシピを教えてください。おかず・デザートなんでもよいのでお願いします。 こんにゃく 低カロリーで美味しく食べれるこんにゃくレシピを教えてください。 コンニャクて栄養がありますか？ 先日男の私がわざわざスーパーに行って すき焼のために糸こんにゃくを買ってきました。 でも、すき焼をしませんでした。 糸こんにゃくだけが余りました。 私は、糸こんにゃくをお鍋で煮て 砂糖をしみこませて食べてみることくらいしか 調理技術もないし、めんどくさいので 思いつきません。 簡単に糸こんにゃくをおかずとして調理できるメニュが あればお願いします。 それと、糸こんにゃくて栄養があるのでしょうか？ 料理があまり得意な方ではないのでよろしくお願いします。 こんにゃくの下ゆでについて こんにゃくを料理に使う時、下ゆですると臭みがなくなって扱いやすいので、いつも一度ゆでて使っているのですが、 １，ゆでなくても良いのか ２，ゆでるのはレンジでも同じなのか 教えて下さい。 例えばおでんに入れる大きなこんにゃく、すき焼きに入れる糸こんにゃくの場合は、どうでしょうか？ 日本でこんにゃくの一般的なレシピ 日本語を勉強中の中国人です。前回の質問の書き方に問題があって申し訳ありません。前の質問にある「作り方」という言葉を「レシピ」と変えさせていただきます。 http://okwave.jp/qa/q8097385.html こんにゃくは健康的だと聞いております。春雨の結びのような形のこんにゃく（「しらたき」と言いましたっけ）と豆腐のような一塊の少し固めの茶褐色のこんにゃくは、日本で普通どのように調理されるのか、この二つの違う種類のこんにゃくのそれぞれ一般的なレシピを教えていただけないでしょうか。 この質問の意図はこんにゃくという食材がどのようにできたのかにあるのではなく、日本の一般的なこんにゃくレシピを教えていただきたいというところにあります。 また、質問文に不自然な表現がありましたら。それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。 おからこんにゃく スーパーでおからこんにゃくってものを買ってみたのですが買ってはみたもののどんな料理ができるのかよくわかりません。とりあえず鶏のから揚げらしきものができるらしい・・ということはわかっているのですが。どなたか作ってみた方おられますか？他にレシピ等教えて下さい！！ こんにゃく と こんにゃくゼリー ？ こんにゃくゼリーをのどに詰まらせて、小学生やお年寄りが何人も亡くなってます。 うちの子供はサイコロこんにゃくが大好きなのでよく作るのですが、普通に何事も なく食べていて、おやつのこんにゃくゼリーだと確かに喉に詰まらせ咳込みます。 同じこんにゃく芋を使ってて、何がどう違ってくるのでしょうか？ 料理の仕方によっては、こんにゃくも喉に詰まらせることってあるのでしょうか？ こんにゃくで死亡なんて・・・恐ろしいですが。 焼きそば風 糸こんにゃく料理 先日 テレビで 焼そばの麺の代わりに 糸こんにゃくを使ったた 料理が ヨーロッパで流行っていて、そのための糸こんにゃくを 日本から輸出している という番組がありました． 面白そうだから作ってみようと思い、Webでレシピを探しても 出てきません． クックパッドなどの ３００種類以上 糸こんにゃくレシピがあるメニューの中にも 焼そば風糸こんにゃく料理は ありませんでした。 どなたか、糸こんにゃくを 焼そば風に作る際の レシピや 注意点を教えてください． おいしい料理レシピ こんばんわ(´∀｀*) 私はこのGW料理をしたいと おもっています！ ですが野菜炒めなどの 簡単にできるものしか 思いつきません！ このままじゃGWが終わってしまいます！ 肉じゃがとかもう少し凝ったものが 作りたいのですが・・・ 安くできて少し凝ったものが つくりたいのでそのレシピと作るコツを 教えてもらえないでしょうか？ 私はあまり料理ができませんが やる気はあるので 少し難しくても頑張ります。 よろしくお願いします！！！ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 肉じゃがレシピ！！おいしいレシピ！！ じゃがいも、インゲン、にんじん、たまねぎがありがす。 これは肉じゃがを作るしか！！！（ゴーン！！） もちろん足りない食材は買い足します。 作ったことないんです。 でも、作れるようになりたい料理ベスト１です。 分かりやすく、初心者向けの作り方、おいしいもの教えてください。 作ったことない他人のｗｅｂ上で公開してるレシピを張るだけなのはやめてください、張ってもいいですけど、自分がそのレシピを使ってみてよかったって時だけにしてください。（前ひどい目にあいました） よろしくお願いします。 あと、別に上記の食材で作れる簡単な他の料理も教えていただけたら嬉しいです。 すき焼きのおすすめレシピを教えてください 料理が苦手なので、おいしい料理ができたら自分のレシピノートにまとめているんですが、すき焼きがいろいろためしているんですがおいしくできません。 シンプルな作り方でおすすめを教えていただけないでしょうか。よろしくお願いいたします。 しめしだけの超簡単レシピを教えて下さい。 めんどうくさがりやで、料理が苦手です。 たとえば、ささみならそのまま焼き、レモン汁をかけて軽くハーブのふりかけをふるという調子です。 しめじだけが大好きなのですが レシピもしらべてみたのすが ハンバーグのつけあわせだったりパスタとからめてあったり、すき焼き だったり・・ しめじ１品の簡単なレシピを教えて頂けませんか？ こんにゃく、味噌を使って簡単料理 男一人暮らしをしています。調味料などあまりなく、こんにゃくと味噌を使った「簡単な」料理はありませんか。因みに、味噌は白味噌ではありません。だいたい自炊をしているので何とか使いたいと思っています。 できるだけ簡単で短時間でできるもので、その他の調味料がほとんど必要がない料理を教えて欲しいです。 こんにゃくと味噌が余ってしまい、安いとは言え捨てるのはもったいないし、何か使いたいと思っています。 更に言えば、大根・白菜も安いので利用したいなと思っています。本当に簡単にできる料理があれば具体的にレシピを教えてください。 宜しくお願いします。 「ひっさまの肉じゃが」のレシピ 料理家に、通称「ひっさま」と呼ばれている方がいますよね。 本名は分からないのですが、一見恐そうな顔の方です。 以前そのひっさまが、テレビで紹介した肉じゃがのレシピを探しています。 テレビで紹介されてすぐ作ってみて、今までで一番の出来！と思えるくらい美味しくて感激したのですが、肝心のそのレシピを忘れてしまいました。 （食材ではなく、味付けなどの手順が普通と違っていたと記憶しています） 前述のとおり「ひっさま」の本名を知りませんので、ネットで検索もできません。 「ひっさま」が誰なのか、あわよくばその肉じゃがのレシピを知りたいです。 情報お願いします。 蒟蒻がどろ～っとなってしまいました。。 蒟蒻の納豆あえを作りました。いつも買っている突き蒟蒻を茹でてあく抜きした後、味付けをして 刻んだ納豆とあえ、（この時点での蒟蒻は普通の固さでした）２～３時間常温で放置後、食べようとしたら蒟蒻がどろ～っとなっていました。（かすかに原型を留めている感じ）変な味がするでもなく、悪臭がするわけでもなく、食べられたましたが（お腹はこわしていません）、今迄蒟蒻を料理した後、夏場でも常温で数時間放置してもその様になった事は一度もありません。何が理由でそうなったのかご存知の方、同じ様な経験をした事のある方、教えてください。 蒟蒻がどろ～っとなってしまいました。。 蒟蒻の納豆あえを作りました。いつも買っている突き蒟蒻を茹でてあく抜きした後、味付けをして 刻んだ納豆とあえ、（この時点での蒟蒻は普通の固さでした）２～３時間常温で放置後、食べようとしたら蒟蒻がどろ～っとなっていました。（かすかに原型を留めている感じ）変な味がするでもなく、悪臭がするわけでもなく、食べられたましたが（お腹はこわしていません）、今迄蒟蒻を料理した後、夏場でも常温で数時間放置してもその様になった事は一度もありません。何が理由でそうなったのかご存知の方、同じ様な経験をした事のある方、教えてください。 肉じゃがのレシピは？ 料理教室の体験コースで肉じゃがを教わりましたが、熱伝導の良い鍋をウリにしているためか、水をほとんど入れないレシピでした。しかし我が家では普通の鍋なので、じゃがいもは（悪い意味で）ホクホクに仕上がります。ふかし芋のようです。味も付きません。 標準的なレシピがありましたら紹介して下さい。分量は２人前ですので、じゃがいも大１個、にんじん大１本程度を使うものであると嬉しいです。買いやすいですし。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
