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こんにゃくを使ったレシピ
肉じゃがやすき焼きなど、普通の料理じゃなくてこんにゃくを使って少し変わったレシピはありませんか？ 友達と料理大会みたいな感じのをするので、びっくりさせたいんです なるべくカロリーを押さえた感じでお願いします
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＊こんにゃくの牛肉巻き 5ｍｍ角の細長いこんにゃくに切って、薄切り牛肉をまき だし汁+みりん+酒+醤油で煮るだけ。 これには、こんにゃくの代わりにゴボウのもあるのですが ゴボウもこんにゃくも下茹でした方がいいです。 これ以外には ＊こんにゃくチャーハン http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=38790&Page=recipe&RecipeID=163114&Mode=full ＊こんにゃくのトマト煮 http://cookpad.com/hitomiko/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=21963&Mode=full ＊こんにゃくゼリー http://cookpad.com/sakunana/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=112720&Mode=full cookpadというＨＰで検索すると色々見つかりますよ↓
- 参考URL：
- http://cookpad.com/
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- deco12
- ベストアンサー率19% (5/26)
うちではよく、こんにゃくのサラダを作ります！ (1)大根とかにんじんとかタマネギとか（好きな野菜なんでも！イメージは、居酒屋の「はりはりサラダ」みたいな☆）を、千切りにする。 (2)湯通ししたこんにゃくの水気を切る。 (3)マヨネーズに梅干しとお醤油を混ぜてソースを作る。 (4)全部まぜる！ 野菜やこんにゃくの水気をよ～く切るのがポイント！ 美味しいですよー☆
- vivibb
- ベストアンサー率11% (6/51)
練りごまと味噌とみりんで煮る！ ゴボウも加えるとなおおいしいです☆
- yaburegasa
- ベストアンサー率44% (596/1335)
こんにちは。 こんにゃく大好きで、いつも切らすことなく常備しています。 よく作るのは、こんにゃくとニンジンやハスのピリ辛いため、 田舎の行事の際には、出汁醤油で丸ごと煮て、スライスしてからしを添える料理。 白和えも大好きです！煮びたしやヒジキ、切り昆布などの煮つけにも必ず入ります。 変わったところで「凍みこんにゃくの煮付け」はいかがでしょう？！ 下記のレシピを見てください。 保存の必要がないなら、冷凍を繰り返す必要はありません。 乾燥させなければ、戻す手間も要りません。 煮付けるときにいろいろ入れないで、鶏肉と凍みこんにゃくのみでも・・・ http://www.ajiwai.com/otoko/make/simikonnyaku.htm
季節が悪いので材料の入手が困難かもしれません。 こんにゃくを湯がいて.薄切りに。 しょうが醤油・わさび醤油・わさび漬け・みょうがやシソの千切りを載せる。 5mm角程度に木って.ゆでにんじんと共に.砂糖入り潰した豆腐で合える。豆腐が面倒ならば.マヨネーズ(かなり高カロリーになりますが)+カラシ。
- da-yan
- ベストアンサー率0% (0/1)
よく家で作るのは湯がいたシラタキをバターで炒めて明太子かタラコをほぐしたのを加えて好みで醤油をちょっとたらし海苔をまぶしたものです。 あと、まだ私は作ったことないけどおいしそうだなぁと思っているのがコレ↓ 麺はしらたき、蒟蒻をみじん切りにして肉の代わりにした具のジャージャー麺。
焼肉のこんにゃくバーションです＊＊＊ダイエットにはいいかもしれません＊＊＊＊
- mame3
- ベストアンサー率41% (75/182)
我が家では普通にこんにゃくステーキをやります。 こんにゃくを短冊に切り、表面に切れ目を入れて、ダシ醤油で焼いて最後に七味です。
- kaganiya
- ベストアンサー率33% (242/725)
家では湯がいたこんにゃくを短冊に切って、アルミホイールで皿を作って、 フライパン、ホットプレートに並べて暖め、だし醤油、かつおです。
