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「ひっさまの肉じゃが」のレシピ
料理家に、通称「ひっさま」と呼ばれている方がいますよね。 本名は分からないのですが、一見恐そうな顔の方です。 以前そのひっさまが、テレビで紹介した肉じゃがのレシピを探しています。 テレビで紹介されてすぐ作ってみて、今までで一番の出来！と思えるくらい美味しくて感激したのですが、肝心のそのレシピを忘れてしまいました。 （食材ではなく、味付けなどの手順が普通と違っていたと記憶しています） 前述のとおり「ひっさま」の本名を知りませんので、ネットで検索もできません。 「ひっさま」が誰なのか、あわよくばその肉じゃがのレシピを知りたいです。 情報お願いします。
- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
皆さんがおっしゃっているように「ひっさま」＝「平野寿将」さんの事だと思います。 下記は、平野寿将さんが作った肉じゃがのレシピです。 ● 北海肉じゃが(参考ＵＲＬ） http://www.tbs.co.jp/besttime/back_no/jul2003/7_1/relay2.htm ●肉じゃがは載っていませんが「平野寿将」さんのレシピです。 http://www.nagoyatv.com/jchan/ ●下記は「平野寿将」さんのレシピが携帯で見られるみたいです。 http://www.tokai-tv.com/p-can/info/mobile/index.html
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- mshr1962
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#2のmshr1962です。 http://hicbc.com/tv/haredoki/corner/namachu/20040221/fr_index.htm 上記の番組で新じゃがを使った肉じゃがを紹介していたみたいです。 レシピはありませんが、ヒサマズ キッチンで出されているそうです。 http://www.hisama.net/top.html 肉じゃがはありませんが、いくつかレシピが紹介されています。
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
#1の方に先を越されました。 平野寿将(ひらのひさま)さんだと思います。 レシピはあちこちの放送局で料理を作っているのですが見つかりませんでした。 TBSのベストタイムでレシピ集を出しているのでこの中にあるかもしれません。 http://www.tbs.co.jp/besttime/back_no/nov2002/11_26/main.htm あと、放送局か番組名が判るならそちらで確認した方がいいかもしれません。
お礼
「ひさま」はてっきり名字の方だと思っていたので、勘違いの検索をずっとしていました……。 回答ありがとうございました。
- hot_spring
- ベストアンサー率23% (57/240)
「ひっさま」は平野寿将さんのことではないですか？ 肉じゃがのレシピは分かりませんが、 「平野寿将 肉じゃが」などで検索すると見つかるかもしれませんね。 たくさん本も出されているようですから、本に載っているかもしれません。
お礼
真っ先に回答ありがとうございました。 ＧＷを挟んでしまったせいで、回答するのが遅くなりましたことをおわびします。
お礼
回答ありがとうございました。 私が見た番組は、まさにこれだと思います。やっと肉じゃがを作れます（笑） わざわざ探していただいて、お手数かけました。