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晩酌のつまみと夕食のおかず
こんにちは。 カテ違ってたらすみません。 夕食時に大体3~4品のおかずを作ります。 夫は帰りが遅いため、一人での夕食となりますが 晩酌しながら、おかずを食べきってしまい いざ、ご飯って時に「何かない?」といいます。 晩酌の時には 冷蔵庫に隠しておく・・・も試したのですが 何かつまみない?と言われてしまいます。 もっと沢山作る事で解決するって事は 分かっていますが、ほかに何かよいアイデアない ですか? 皆さんのお宅ではどんな風にしてますか?
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No8の飲兵衛shishishishiです。おはようございます。 > ご飯の上に錦松梅を乗っけて > ただのお茶をかけますの? そうですよ。量はお好みで。 非常に簡単です。 ただしあんまり苦いお茶は錦松梅には合わないようです。
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- shishishishi
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男です。 のん兵衛です。(笑) mamaharukoさんのご主人とほとんど同じようなものです。 で、晩酌の〆はNo3のおすすめの、高級ふりかけ「錦松梅」(きんしょうばい)のお茶漬けが最高です! これ、ほんとはふりかけなんでしょうが、ふりかけで使ったことないです。いつもお茶漬け!美味しいです。 (金ではなく錦ですよ。)
- 参考URL:
- http://www.kinshobai.co.jp/
お礼
遅くなりました~すみません。 通販もあるんですね。 買ってみようかしら・・・。 これでお茶漬けって ご飯の上に錦松梅を乗っけて ただのお茶をかけますの? 超恥ずかしいのですが のん兵衛さん、私、お茶漬け作った事ないです。
- amatsuamatsu
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こんにちは。 ご主人の食べ方は正統派「おとうさんの晩酌」なんですね。 うちの父は違いましたが、子供たちが普通にごはんを食べている横で、同じおかずでお酒を飲む、そういうおとうさんは普通だったと思います。今でも、そういう家あると思います。たぶん、ご主人の育った家庭はそうだったんじゃないかな、、、。習慣ですから仕方ないですよね。 うちの夫の実家へ行くと、そうなんですよ。義父の食べ方を見てると、おかずでお酒を飲んで、ひと段落したところで、お漬け物とか、佃煮とか、味の濃い常備菜とお味噌汁など汁ものとご飯を食べてますね。 いつも「ご飯の友」的な常備菜と具の多い汁物などを用意しておくといいのでは? 自分でもこの方式で食べてみると、何か満足感があるんです。ちゃんと食事をしたなーって感じ。実家では最初っからご飯が出てたので、結婚してからなんですけど、割と理にかなってるのかなと思います。他の方の回答にもあるように懐石料理もこの方式ですものね!
お礼
遅くなりました~すみません。 夫の父もそのような食べ方なんですよね。 ただ、夫の父は、おかずが無くなる前に 晩酌終了してご飯食べるんです。 長年の知恵なんでしょうか(〃^∇^)o_彡☆ ご飯の友ですね★ ありがとうございました。
- mammma
- ベストアンサー率27% (116/425)
飲んでるときに食べ、ご飯のときに食べ・・・というのは、食べすぎが気になりますよね。 晩酌のときは、晩酌用の、何か日持ちする塩辛とか牛肉のしぐれ煮とかの惣菜を買って置いておき、少しずつ出す・・・というのはいかがでしょう。 こういったものは、味が濃いので、少量でもお酒はすすみます。 で、晩酌終了後、ご飯とおかずをだしてはいかがでしょう。 ノンベエな人間の意見でした。
お礼
遅くなりました~すみません。 食べすぎ気になりますね★ 晩酌用の・・・と逆転の発想も 有りでしたね(*^_^*) 自分ひとりだとマンネリしてしまうので 参考になります。 ありがとうございました。
- azzaro
- ベストアンサー率17% (416/2361)
ふりかけ・お漬物・塩鮭かたらこ・明太子があれば十分でしょ? 味噌汁やお吸い物があれば尚いいけど。 あとは混ぜご飯やおにぎりにするとか。 冷凍庫に中華丼や牛丼の具があるので温めたりすることもあります。(つまみが少ない・焼き魚などあっさり目のものの時など) 我が家には主人用のふりかけ(おかかやゆかり・ワサビなど)があり、子供達が「俺のふりかけ」と呼んでいます(笑)主人が飲んだ後のご飯のときに「俺のふりかけ持ってきて」というからです。 料理(おかず)とお酒を楽しんだら、締めはご飯と味噌汁、香の物。懐石と一緒♪というのはどうでしょう?
お礼
遅くなりました~すみません。 やっぱり聞いて見ると 皆さんいろいろアイデアお持ちですね。 俺のふりかけいいかもしれませんね。 我が家でふりかけって子供用の〇〇レンジャーみたいな パッケージのばかりですが 大人用も結構あるんですよね。 懐石ですね(*^_^*) 自分ひとりだとマンネリしてしまうので 参考になります。 ありがとうございました。
- mame3
- ベストアンサー率41% (75/182)
我が家も質問者さん宅とほとんど同じです。 おかずは晩酌のつまみとなり、残るのは白いご飯のみ。 白いご飯だけだとどうしても食べられないというので 我が家では、缶詰を主に出します。安い時に色々な種類を買っておいて(主に魚系)お皿にもってチンして出しています。後は、瓶詰めや佃煮を適当に出しています。ただ、そのまま出すとなんなので少しずつお皿にもって多少なりとも見栄えが良いように出します。 参考になるかどうかはわかりませんが・・・。
お礼
遅くなりました~すみません。 缶詰だと常備できるのでいいかもしれません。 質問するときに こんな質問でも大丈夫かしら。 と不安にも思いましたが やっぱり聞いて見ると 皆さんいろいろアイデアお持ちですね。 自分ひとりだとマンネリしてしまうので 参考になります。 ありがとうございました。
- joker999
- ベストアンサー率22% (6/27)
きっとmamaharukoさんの手作りのお料理が美味しくて、つまみでみんな食べちゃうんでしょうね。 それなら最後の締めはお茶漬けにしたら? ちょっと高級なふりかけの「金松梅」のお茶漬けが最高よ♪
お礼
こんばんは。 お茶漬けって、 出した事なかったです。 金松梅ですか。 今度、探してみますね♪ ありがとうございました。
- anpan0623
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うちも主人が夜9時や10時の帰宅なのですが 必ず夕食を食べて、その後晩酌ですよ^^ 晩御飯のおかずをつまみにされて、その他におかずを 作るのって不経済だし困りますよね。 うちは晩酌のつまみは売ってある豆類が主です。 夕食後でお腹がたまってるので つまみは少しでいいって主人が言うんですよ。 だから非常に助かってます。 つまみまで食費出す余裕がありませんから^^ 旦那さんに話してみたらどうですか? 回答じゃなくてすみません。
お礼
こんばんは。 豆類っていうのは具体的にどんなのですか? ナッツとかかしら。。。 そうなんです。問題は食費なんですよね。 なるべく夫の満足できるところで 何とかしたいものですね。 病気も恐いので 食べすぎも避けたいと思っていますが。。。 ありがとうございました。
私は飲んだ後、ご飯は食べないようにしています。理由は簡単で、カロリー過剰に成るからです。そのように習慣付ければ良いのですが、なかなか難しいでしょう。 飲酒後は体が炭水化物を求めるようです。で、これをそれなりに満足させれば良いので、居酒屋メニューにあるように、お茶漬けとか握り飯を出すのは如何でしょう。 お茶漬けならばインスタント、握り飯もシンプルなものであればそれほど手は掛からないでしょう。
お礼
こんばんは。 お茶漬けいいかもしれません。 自分が食べないので、家で出した事がありません でした。 やっぱり聞いてみるといろいろ教えていただけて 参考になります。思いつきませんでしたので。 ありがとうございました。
お礼
こんにちは。shishishishiさん 二度も回答頂きありがとうございました。 早速してみます。