簡単な今晩の夕食をお願いします

質問

3日前よりインフルエンザで熱が下がらず毎日仕事帰り
に主人にホカ弁を買って来てもらってます。
子供達も飽きただろうし今晩は仕事帰りが遅いみたい
なので作ろうと思ってます。
冷蔵庫も卵位しかないのでこれから買い物にも行こう
と思ってます。

ご飯を炊いて簡単な夕飯を作りたいのですがなにか
アイデアを頂けますでしょうか。
明日の朝ご飯もお願いできたら嬉しいです。

思考能力がなくなってなにも考えられなくて＾＾；
よろしくおねがいいたします。

回答No.5

sameid · ベストアンサー

私ならカレーになります。
ざっくり剥(む)いて適当に切って、鍋で炒めて水入れてルーを入れて煮込む。
弱火でコトコトすれば生という事もないです。
家にはちょうど、ルー半分を入れると程よくできあがる鍋があるので、
面倒な時はそうしています。

かき混ぜるのが面倒でしたら…そうですねぇ
捨てても良い落し蓋を100円で買って水を入れる前に下に敷いておくと
焦げ付きを防げるのではないでしょうか？

時間重視でしたら…
醤油とミリンとおろししょうがを温め、豚コマを放り込んで
豚肉のしょうが焼き！というのもありです。
キャベツもせん切りにしなくて良いですしあっという間ですね。

ちなみにですが米は水でなくお湯でも問題なしです。そう味は変わりませんので。
お大事に…

回答No.6

noname#47053

あまり凝ったものでないほうがいいですよね～＊＊
白菜と豚肉の重ね煮とか
http://cookpad.com/poem/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=177878&Mode=full

キノコシチュー
http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=50029&Page=recipe&RecipeID=157076&Mode=full

風邪気味ということで豆腐など。。。
http://cookpad.com/cb/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=139302&Mode=full

ビビンバ
http://cookpad.com/alacarte/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=135349&Mode=full

ホイル焼き
http://cookpad.com/purin/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=36329&Mode=full

朝食だったら
トマトリゾット
http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=19657&Page=recipe&RecipeID=160320&Mode=full

焼きおにぎり
http://cookpad.com/robotch!/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=78028&Mode=full

梅ごはんならサッパリかも
http://cookpad.com/yuuchin/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=128611&Mode=full

茶漬け一工夫
http://cookpad.com/akoako/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=117902&Mode=full

きのこご飯
http://cookpad.com/Yunchan/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=116847&Mode=full

トーストなら
http://cookpad.com/annavogue/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=82869&Mode=full

こんなにだしても、つくりきれないですよね（笑）
何かいいのが見つかれば・・・

補足

皆様いろいろなアイデアありがとうございました！！
お一人方づつお礼が出来ずごめんなさい…お許し下さい。
上の子が小学生なのでそろそろ帰って来る頃なので
メモを渡して買い物へ行ってもらうつもりです。
皆様から教えて頂いた料理　どれにしようかまだ
迷っています。
カレーも日持ちするからいいかなぁ…とか鍋もいいなぁ。
などなど…
本当に助かりました。
又　体の心配までして頂き嬉しかったです。
またよろしくおねがいします。
どうもありがとうございました！！

回答No.4

after_

主婦はつらいですよね～
病気と言っても　そうそう寝てもいられなかったりして
こんな時こそ沢山あるインスタント食品・冷凍食品
とかの御世話になってしまいませんか？
ホカ弁に飽きてしまっていても
元気になったら美味しい物た～くさん作ってあげるから…
とか、お子さんの大好物を作ってあげるとかお話しして見ては？
それでも…とおしゃるなら…
下記サイトに簡単メニューが出ていたので参考にしてみてください！
どうぞお大事になさってくださいね☆

参考URL：

http://plaza.rakuten.co.jp/ochazuke

回答No.3

mm525

横レスで申し訳ないのですが、熱はもう下がられたのでしょうか？
インフルエンザの感染期間は、解熱後2日、発病後3～5日、と言われています。
今日はまだ、外に出られない方がいいのではないでしょうか？
お子さんがおいくつか分かりませんが、買物頼めませんか？
もし買物が駄目だったら、今日は缶詰や冷凍物を使った簡単なもの、例えばスープと卵などで何とか乗り切れないですかね？
明日の朝食は、ご主人に帰りにコンビニで何か買ってきてもらうとか。
どうぞ、お大事に。

回答No.2

zakikko

簡単なのはおなべですね。
今日は少し冷えますし、いいかもしれません。

私の好きなお酒にもあうおなべは
・白菜は削ぎ切りにして豚バラ肉と交互にならべる
（ミルフィーユみたいに）
・好みの具（水菜やきのこや豆腐など）を入れる
・味付けは塩とコショウ
・お水は鍋底から３ｃｍほどで十分です
（野菜からかなりの水がでるので）
・弱火で蒸し煮にする

食べるときにポン酢などをつけて食べます。

翌朝は、鍋の余り汁を使っておじやなどはいかがでしょうか？今日の晩御飯のあまりのご飯をいれて醤油などで味をととのえ、卵でとじる。

私の定番メニューです。

回答No.1

Reffy

大変ですね。ご飯は炊けますか？
今夜少し多めに炊いておいて下さい。ご家族の人数と年代が分からないので2食分と思って。
買い物に出られるならドンブリものがいいかもしれませんね。薄切りの牛をオイスターソースで炒めたものや、鶏挽肉をそぼろにして、卵そぼろとの二色ドンブリとか。
大人だけなら、お刺身でもいいんですけれど。

簡単でお勧めなのは……鯛の柵切りを買って適当にスライスしたものと、ダイコンの千切り・刻み大葉・貝割れかブロッコリスプラウトを混ぜて鯛の薄切りをのせ、そこにノンオイルのドレッシングをかけたものはお手軽ですよ。なぜかといえば鍋などの調理器具を使わないから、あとの洗い物が楽です。
ついでに種類の違うふりかけ3種くらいを手に入れましょう。明日の朝は残りご飯を小さめのボール状おにぎりにして、色とりどりふりかけまぶしたもの＆今晩一緒に切ってビニール袋で保存しておいたおみそ汁！
これでどうかな？
お大事に！