梅エキス

質問

知人から梅エキスの瓶詰めを戴きました。
食べ方はお湯に薄めて飲むように書かれていましたが、それではちょっと長続きしそうにありません。
そこで毎日美味しく食べられる梅エキスを使ったレシピをぜひ教えて下さい。
宜しくお願いします。

回答No.2

-Piyorin- · ベストアンサー

私も時々いろんなものに少しずつ混ぜて　使ってますぅ～
でも使用量が少ないので　なかなか減りませんが・・。^m^
一番楽なのは　マヨネーズやドレッシングなどに混ぜて何気なくとってます。
煮魚などするときに　隠し味にもいいですよっ！

http://www.5jp.com/bainiku-ekisu_siryou.htm

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruume/ume4.htm#umeeki

お礼

こんな詳しいＨＰがあったんですね。効用も良くわかりました。
レシピもバラエティーにとんでいるので参考になります。
早速試して見たいと思います！ありがとうございました。

回答No.1

mocachama

あの真っ黒な梅肉エキスですよね？（すごーーくすっぱい。）

私は、ヨーグルトにはちみつといっしょに混ぜて食べたり、はちみつか黒砂糖１０に対して梅肉エキス１の割合でお湯で溶かして濃いジュースにして飲んだり、葛湯に溶かして飲んだりしてましたよ。
でも最後は結局面倒になって、オブラートにのっけてごくっと飲み込んでしまっていました(＾＿＾；)。

お礼

ありがとうございました。
ヨーグルトは毎日食べているのでチャレンジしてみます！