梅エキスを作った後の梅の種、量が多くてもったいない気がします。何か利用

質問

梅エキスを作った後の梅の種、量が多くてもったいない気がします。何か利用法を知っている方、教えてください。

回答No.1

epsz30 · ベストアンサー

種を１つ１つ割る手間が掛かりますが
無駄にしたくないというのであれば食用にしてください。

あんずの種で杏仁豆腐を作るように
梅の種で梅仁豆腐という物が作れますし
酢漬け（梅酢）で食用（健康食材？）にも出来ます。

参考にしてみてください。
http://cookpad.com/recipe/899379

http://www.e-oki.com/food/umenotenjin.html

回答No.2

canonboy

テレビで見ましたが。種を割って、中身をとりだした殻で、枕を作っていましたよ。