スタバのマシュマロ入りクッキーの作り方

質問

昔スタバで食べたマシュマロ入りクッキーを作ろうとネットで調べたて似たようなクッキ－を作りましたがマシュマロが溶けて普通のチョコクッキー（すごく甘い）になってしまいます。
マシュマロはちゃんと冷凍して焼く前に成形したクッキーにいれてマシュマロを隠すようにして焼いています。
それでも出来上がったクッキーはマシュマロは溶けて跡形もありません。
何がいけないのでしょうか？
レシピもあわせて教えて頂けたら幸いです。

どうぞ宜しくお願い致します。

回答No.1

chiharafan · ベストアンサー

こういう再現的レシピ大好きです！
私のは、回答というよりアイディアです。

以前チョコチップクッキーを作ったときに
最後の５分くらいでチョコチップを埋め込むと、チョコがだれず、割れ目も入ってイイ感じになりました。
これを冷凍マシュマロでやってみたらどうでしょうか？＾０＾

甘～いクッキーは、甘くないマシュマロを使うことでいいと思います。
生地の砂糖を減らすと食感が変わってしまうかもしれないので…。

けど甘くないマシュマロってあるんでしょうかね？（笑）
念のため手作りマシュマロのレシピを置いていきます。

回答No.2

chiharafan

レシピを置き忘れました（汗）
ごめんなさい～。

参考URL：

http://cookpad.com/kikyou/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=160452&Mode=full

お礼

お返事遅くなりまして失礼致しました。
アドバイスありがとうございます！
チョコチップでも焼き上がり前にいれるのなら
マシュマロもそうやったほうが成功しますよね。

今度その方法でトライしてみます。