夜食

質問

子供が塾に行って帰宅が10時前後です。夕方軽めに食事をしてから行きますが、帰宅してお腹がすいていることも多く夕飯の残りとかを食べていますが、その後1時間程度で寝るのであまり重いものはどうかなと思います。数分でできて太らないような夜食ってどういうのがいいですか？

回答No.6

unagiko

春雨スープです。
うちは子供が幼児なので、午後７時ころに２人で夕食をとります。夫が帰ってくるのが深夜なので、寝るまでにもう一食とらないと私のおなかが持たないんです。

ご飯系は太るし…と考えて、春雨スープに行き着きました。これならカロリーも低いし、豆類が摂れるのでヘルシーです。味は市販のカップに入っている「春雨スープ」を参考にして作りました。

回答No.5

noname#12193

こんばんは。
＃１の方も仰ってますが…
私がよく作っているのは、「野菜雑炊」です。
市販の液体のうどんのお出汁を薄めて、
そこに、野菜(何でも良いですが、小さめに切っています）人参、大根、白菜、椎茸、しめじ…など
やわらかくなったらご飯を入れて、最後に卵を入れます。
お好みでネギや三つ葉を加えても美味しいです。

我が家では夜食ではないのですが、
「野菜もとりたいけど、手抜きもしたい」時に作っています。
お出汁で野菜を煮ておくと、後はご飯と卵を入れるだけですので簡単に出来ると思います。
温まって美味しいですよ。

回答No.4

maotarou

＃２の方が書いてますけど、にゅうめんはいいです。うちでは麺はした茹でしません。おつゆに、そうめんの麺を下茹でせずに（固いまま）投入すると自然にスープにとろみが出て、あったまるし麺が少量でも満腹感がでる上に簡単です。（あたたかくて、とろみのあるものは満腹感を感じやすいです。）中華スープで作ってもやしとか白菜とか入れても美味しいです。（ごま油をいれると更にあったかく美味しくいただけます。）
　とろみが足りないと思ったら更に水溶き片栗粉を・・

回答No.3

kankasouro

具沢山のお味噌汁とかどうでしょう？　つみれなんかを中心に野菜をたくさん入れて、もしそれでおなかがくちくならないようであれば、きし麺や饂飩のような、太くて噛みごたえのある麺類を多少足してもいいかもしれません。夕食のおかずに作って、お子さんの分だけ麺を足すなどすれば手間もかかりません。塩分を控えめにするのをお忘れなく。

回答No.2

kudoma

夜食なので、炭水化物は取らないほうがいいと思いますが、そうなると難しいですよね。

これからの季節、「にゅうめん」なんかどうですか？
野菜を多めにすると、麺が少なくても、ある程度は満足すると思いますし、胃にもやさしそうです。
あらかじめ、麺を硬めに茹でておけば簡単ですし・・・。

回答No.1

sachi218

私が大好きだった夜食（自分で作っていた）で
ヒガシマルの「ちょっと雑炊」とうのがあります。

今思えば、これが食べたくて夜遅くまで勉強
していたような気がします。
おかげで、卒業アルバムの写真はぶくぶくに
なっています。