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２カップ?
昨日のはなまるで生パスタの作り方をやってたんですが、強力粉の分量は２カップとなっていました。 …２カップって何でしょう?何ｇなんでしょうか?テレビでは軽量カップで測ってたようですが、水の分量の２カップなんでしょうか?計量カップでも水、砂糖、小麦って同じ分量でも内容量は違いますよねぇ？（分かりにくい表現ですいません。） 分かる方いらしたら教えてください。
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こんにちは。 ２カップとのことですから 計量カップですりきり２杯分ですね。 私の手元の食品成分表では 強力粉であれば１カップ＝１００ｇだそうです。 薄力粉であれば１カップ＝９０ｇだそうです。 わざわざスケールで量るほどではないから カップで量ったのではないでしょうか？ おいしいパスタ、できると良いですね。 ご参考まで。
その他の回答 (2)
単純に「計量カップ」２杯分、でいいと思いますよ。 分量＝容量ですから。「重量」は違いますが。 「計量カップ」で検索したら、こんなサイトを見つけました（下記参考ＵＲＬをどうぞ）。このサイトの下のほうに「計量カップ・スプーンによる重量表」というコンテンツがあります。それによると、計量カップ１カップ（２００ｃｃ）あたりの重量は 強力粉＝１０５グラム 薄力粉＝１００グラム 砂糖（上白糖）＝１１０グラム 砂糖（グラニュー糖）＝１７０グラム ――などとなってます。なので「容量」ではなくて「重量」で計るとすれば、強力粉２カップは２１０グラム、ということですか。
お礼
回答ありがとうございます。 分量＝容量…なんてお恥ずかしい＾＾； サイトも参考にさせていただきます。ありがとうございました。
- soumisaki
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コンニチハ。 昨日作りました！美味しかった～。(^▽^) ちなみに私はモチロン計量カップで作りました。 結構お菓子とかでも2カップの粉とかありますが 計量カップでいいみたいですよ。
お礼
さっそくのお返事ありがとうございました。 質問から数分で回答をいただいてたなんて…もっと早くみておけば今日中につくれましたよね＾＾； さっそく明日にでも作ってみようと思います！
お礼
こちらも早速の回答ありがとうございました。 明日作ってみようと思います！