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【ウイスキー】ウイスキー通の方、ウイスキーに詳しい
【ウイスキー】ウイスキー通の方、ウイスキーに詳しい方に質問です。 市販の美味しいと言われているウイスキーをちゃんぽんしてウイスキーを混ぜ合わせたらウイスキーはどうなると思いますか? ウイスキーの混ぜ合わせるウイスキーの種類を増やして行くと徐々にウイスキーの味がどのように変化していくか想像でお答えください。 既に実験済みで答えを知っている方は答えを教えてください。
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シングルモルトと呼ばれている物が 混ぜ合わせていないウイスキーです。 それ以外のウイスキーは すでに混ぜ合わされています。 なぜ混ぜ合わすのかというと 品質を一定に保つためです。 まったく同じように作っても それぞれの樽の中で熟成されている間に品質が少しずつ違ってくるので 味を見ながらブレンドして 毎年同じ味になるように調整して出荷されています。 そこで質問の答えですが 市販の美味しいと言われているウイスキーをちゃんぽんしていくと 味は落ちていくと思います。 上に書いたシングルモルトのモルトとは 麦芽だけを原料にして作られたウイスキーです。麦芽以外にとうもろこし、ライ麦、小麦など多種の穀類を使用し大麦麦芽で糖化発酵させたウイスキーもあります。 グレーンウイスキーです。 それぞれの原料により味も香りもちがってきますから それを混ぜ合わせると それぞれの特徴が消えて ぼけた感じになってしまいます。
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- yokohamatakurou
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美味しいウイスキーを混ぜるのはもったいないのでやらないです。しかし、まずいウイスキーを混ぜるのはたまにやります。それぞれの粗がかくれて飲みやすくなることが多いです。てゆーか、もともとブレンデッドウイスキーの発祥自体がそういう理由なのですからね。
- kon555
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混ぜ方次第、配合次第で変わります。例えばスモーキーな物の比率が多ければスモーキーになります。美味も不味いも配合次第です。 なぜなら、そもそもウイスキーの作り方自体が複数のウイスキー(原酒)を混ぜて作っているからです。 元々混ぜて作られたお酒をさらに混ぜるわけですから、単にオリジナルブレンドのウイスキーになるだけです。 コアな趣味ですが、それなりに一般的な楽しみ方でもあります。 https://whisky-jp.com/blend/
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