栄養のある料理

質問

栄養バランスの良いもの、って言いますが
ぶっちゃけコレさえ食べてれば大丈夫！みたいな献立などないでしょうか？

昨日一年ぶりに貧血を起こしてしまい、レシピをいろいろ見てます。

以前は塩ラーメンに野菜めっちゃいれてたんですが飽きました、、良いレシピあったら教えてください。

回答No.1

Reynella · ベストアンサー

１．野菜いため
色とりどり（最低でも、赤１，緑１、白１）の野菜をそれぞれ50ｇずつ、これに蛋白質（肉、卵、豆腐や揚げ、魚のどれか１つを100g）入れて油で炒める。

２．具だくさん味噌汁
材料は１と同じ。適当な粉末だしと水で野菜を煮て、沸騰したら蛋白質を入れて味噌を溶く。

３．焼きそば
材料は１と同じ。油で炒めて麺をいれて炒めるだけ。

４．カレー
ジャガイモ、玉葱、ニンジンの他、ピーマン、トマトなどと好きな肉でカレーを作り、茹でたブロッコリー、さやを食べる豆などをトッピング。

お礼

カレーと味噌汁はよく作ります。美味しいし良いですよね
参考になります！