【医学】味噌って体に良いのですか？ 味噌汁を毎日

質問

【医学】味噌って体に良いのですか？

味噌汁を毎日飲むと健康に良いと書かれていましたが、毎日味噌汁を飲むと塩分摂りすぎになるのでは？

回答No.1

neKo_quatre · ベストアンサー

塩分は要注意ですが、いろいろと良いです。

マルマン醸造 - 【味噌の栄養と効能】知られざるみその健康効果とは
https://www.marumanjouzou.fukushima.jp/blog/%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%AE%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%81%A8%E5%8A%B9%E8%83%BD/
日本経済新聞 - 美肌になり、骨も強く　味噌のアンチエイジング効果
https://www.nikkei.com/nstyle-article/DGXMZO98950150Y6A320C1000000/
ハナマルキ 情報みそ蔵 - みそと健康
https://www.hanamaruki.co.jp/misogura/health/

お礼

みんなありがとうございました

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回答No.9

takochann2

A No1-3の人が良いことを言っていますね。
　みその個々の成分については、一部の人に有益なものもありますが、いかんせん食塩が多すぎます。その個々の成分は多く摂取すればよい、というものでなく、その成分の不足が原因で有症状の人がその不足成分を摂取すれば有益だ、と言う意味です。「眉に唾をつけて」というのはそういう意味です。また、食塩はほぼ日本人全員が過剰摂取なので万人に有害です。しかも有益な成分は多くの食品に含まれていますので、あえてみそから積極的に摂取する必要はありません。
　いろんなものをまんべんなく摂取するのが良いです。そしてなるべく食塩の少ないものを、です。

回答No.8

takochann2

食塩は1日1gでも増えると、脳卒中や心筋梗塞が何割も増えるのが分かっています。少しでも減らすべきです。ちなみに味噌汁一杯は1.2gくらいです。薄味にして食べるのは具だけにしましょう。

回答No.7

takochann2

「健康に良い」とはどういう意味でしょうか。考えてみると意味不明です。しかしあなたの言う通り、食塩が多いことは間違いなく、摂取しすぎは明らかに高血圧の原因です。「何々が入っているから体にいい」というのは概して眉に唾をつけてみるべきです。

回答No.6

mekiyan

一番健康に悪いのは、健康な体の者が、これが身体にいい食べ物とか、健康のためにと薬やサプリを服用することです。

健康な体の者は、偏らずに、食べたい物を適度に食べ、いろんな色の野菜を多い目に食べれば、いいだけです。

決まった時間が来たから食べるではなく、腹が減った時に、食べたい物を食べたいだけ食べるが、なりよりの一番の健康法。自然と一日２食主義になっていきますが。

回答No.5

W-164

味噌汁と言っても、必ず塩分20グラムも30グラムも入れなければならないわけではありません。

味噌汁も含めて、食事全体の塩分量を考えれば良いだけでしょう
味噌汁は、みその原料である大豆を含め、味噌汁の具に様々な野菜を入れる事で栄養を取りやすいと言う事でしょう。

私は、毎日味噌汁を飲んでいます
未だかつて死んだ事はありません

回答No.4

mhtmlv

日本で身体にいいとされている食べ物は日本のものが多いですね。

自画自賛のようなものだと思います。

信用しないほうがいいと思います。

回答No.3

notnot

体に良い食品は沢山ありますが、無条件で誰にでも良い食品は無いです。
・味噌は体に良いです
・毎日味噌汁を飲むと塩分摂りすぎです
両方とも正しいです。

回答No.2

Reynella

味噌は発酵食品ですからね。少なくとも同じ塩分を含んでいるベーコンを食べるよりはいいでしょう。

塩分のことですが、厚労省を信じるとすれば男性なら１日7.5ｇが適正塩分量の上限、普通のお椀一杯の味噌汁の塩分量は1.2-1.5ｇ程度。一般的な洋朝食（トーストにバターを塗りベーコンエッグに塩胡椒）の半分以下ですし、ラーメン一杯、スープを飲み干せば5-6gになります。

味噌汁だけやり玉に挙げても仕方ないですね。