お味噌汁を毎食食べて塩分大丈夫でしょうか？

質問

3歳の娘が最近お味噌汁にハマっています。
さつま芋を入れたお味噌汁を毎食食べたいというので困っています。
お味噌汁を食べるようになってから便秘が治ったので、習慣化したいとも思っているのですが、
塩分が気になります。だしをきかせて薄めに作っていますが、毎食になると塩分過多では？と心配になります。さつま芋に入っているカリウムが塩分を排出するから大丈夫と、夫は言います。

回答No.1

Reynella · ベストアンサー

大丈夫ですよ。

３歳児ですから量は大人より少ないし、出汁を利かせて薄めなんですよね。そしてご主人の言うとおり、ほうれん草、いも類、春菊などカリウムを多く含む具材は、塩分の体内吸収を防ぎます。加えてわかめのような食物繊維の多い食材も入れて塩分の排出を助けましょう。こうして具を多くすれば汁そのものの量は減らせます。ただし、おかわりはなしで。

すでに気を遣われているとおもいますが、塩分を気にするのであれば、味噌より先に警戒すべきものがたくさんありますよね。ハムやソーセージやベーコンのような肉加工製品、かまぼこ、ちくわなどの魚肉加工製品、市販の野菜ジュースやバター、マーガリン、ドレッシングの類い、それらも含めて塩分量を調整されればいいと思います。

回答No.2

takochann2

現在は将来の味の嗜好を決める重要な味覚形成期ですから、将来の事を考えて小さいうちから濃い塩味に慣れさすのは食育上不適切です。どうしてもみんなと同じ食べ物を食べるようになるまで（小学生になるまで）は極力薄味の食べ物にすべきです。

　日本人は食塩過剰摂取の人がほとんどですから、大人がおいしいと思うものはほぼ食塩過剰です。大人には塩味が全くしないくらいのものを与えるべきです。生野菜をかじらせるとか、食塩無添加の野菜ジュースなどを飲ませて味覚を適切にすべきだと考えます。