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「ニガウリ茶」のレシピについて
今日の「おもいっきりテレビ」で、ニガウリ茶の作り方をやってたんですが、 途中から見たのでレシピがわからずに終わってしまいました…。 ゴーヤは近所のおばあちゃんがたくさん作るんですけど、私は苦いのがだめなので お裾分けしてもらっても食べられなくて、申し訳ないなー、と思っていたのですが これなら苦くないみたいだし、若返り効果も期待できるっていうので、今年はぜひ トライしてみたいです。 番組見た方、またはご自身でレシピを持っているという方、どうか作り方を教えてください。
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- solar
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ゴーヤチャンプルーの作り方、わかりますか？ 私の場合自己流ですが、豚肉、ニガウリとその他の野菜を炒めて、塩一つかみで調味、卵でとじます。（とじるというか、炒り卵みたいな感じかな。） そうめんチャンプルーなんてのもよく聞きます。茹でたそうめんを一緒に炒めるらしいです。 あとはサラダかな。スライスして水にさらしたタマネギ、ツナ、スライスして茹でたニガウリをマヨネーズで和え、塩・こしょうで調味。意外と食べやすく後を引きます。 私の父も家庭菜園で作っているので、夏にはたくさん採れます。母は食べきれない分をスライスして天日干し、またはスライスして茹でた物を冷凍保存していますよ。
お礼
ご回答ありがとうございます。 いろいろ食べ方があるんですねー。 ゴーヤチャンプルー、むかーしやってみたんですけど、家族にはいまいちウケが よくなくってそれっきりなんです。キュウリとかレタスとか、本来（？）冷たく して食べるものを温めて食べるのが好きじゃないようで。（レタスチャーハンも 当然だめでした） 食わず嫌いって言うか、先入観なんですけどね。 サラダ美味しそうですね！ これなら食べてもらえるかも。 今度ためしてみたいです。
- inoue64
- ベストアンサー率29% (334/1115)
番組のホームページに過去の放送内容がのっていたので、 近日中にのると思います。
- 参考URL：
- http://www.ntv.co.jp/omo-tv/
お礼
ご回答いただきありがとうございます！ あわて者なので番組のＨＰを見るなんてところまで頭が回りませんでした (^^;) これからちょくちょくチェックしてみます。
お礼
こんにちは。お答えいただきありがとうございます。 思ってたより手軽な感じでできそうなので、ちょっと安心しました。 買いに走ったゴーヤ、うまくお茶にできましたか？ (^^) 今年もたくさんお裾分けがいただけそうなので、フライパンとか暑そうだけど がんばって作ってみます！