茹時間

質問

スパゲティ麺の茹で時間は？？？

① ３分

② ７分

③ １０分

回答No.2

chie65536（@chie65535）

追記。

厳密にいうと、太さ1.9～2.0ミリの物を「スパゲティ」と呼ぶので、その場合は③だけが正解になります（更に厳密に言えば「1.9～2.0ミリの茹で時間の『11分』が選択肢に無い」ので「正解無し」が正解になります）

なお、イタリアでは、太さの違いで
直径1.3mm未満　カペッリーニ
直径1.3 - 1.5mm前後　フェデリーニ
直径1.6 - 1.8mm前後　スパゲッティーニ
直径1.9 - 2.0mm前後　スパゲッティ
直径2.1 - 2.2mm前後　スパゲットーニまたはヴェルミチェッリーニ
直径2.3 - 2.5mm前後　ヴェルミチェッリ
と区別します。

日本では、どんな太さの物も「スパゲッティ」と呼んでいますが。

回答No.1

chie65536（@chie65535）

＞スパゲティ麺の茹で時間は？？？

①②③全部正解。

因みに、以下が茹で時間の目安です。
1.2 mm 3 分
1.3 mm 4 分
1.4 mm 5 分
1.5 mm 6 分
1.6 mm 7 分
1.7 mm 8 分
1.8 mm 10 分
1.9 mm 11 分

お礼

YOU ARE NICE WAVE.