前回、カレーをあふれさせた方ですか？
前回の質問では「大人向けの家庭料理はそれなりにできる」とお書きでしたが、残念ながらご質問からはとてもそうは見えません。
ここまで壊滅的に料理が不得意ということは、小さい時におうちで料理の手伝いをさせて貰えなかったのでしょうか？
お可哀想ですが、親に仕込んでもらえなかったのでしたら、今から努力して練習するしかありません。
下手でも高評価が欲しいのでしたら、前回今回のように失敗した後に質問し愚痴を言うのではなく、事前に練習しましょう。
失敗したあとに「助けて！」と言われても、講師の評価を今から変更できる魔法はありません。
調理実習のメニューが、当日いきなり発表される訳ではないですよね？
事前に「いついつ、こういうものの調理実習があります」と予定が告知されますよね？
その時点で、何度か自宅で作る練習をしたらいかがですか？
練習でうまくいかなかったら、その時こそ質問すれば、改善策を教えてもらえるでしょう。
あと、料理が下手な人で一番問題なのは、「味見をしない」ところです。
麺の茹で具合は袋に「*分」と書いてありますが、火加減等で多少変わってきます。
そこは、早めにすこしとって食べてみて、ゆだったかどうか確認し時間を加減するんですよ。
味付けも、薄めにして、味見をして、物足りなければ少し足す。
それを繰り返せば、食べられないほどの失敗はしません。
