なぜ食品へ鉄の添加が義務付けられている国が多いの？

質問

食品に鉄の添加が義務付けられている国が多いとききました。

欧米では小麦に鉄の添加が義務付けられているそうです

日本では義務化されていないようですが、

なぜ、日本では義務化されていないのですか？

教えてくださいよろしくおねがいします。

回答No.1

夕紀（@yuki0421） · ベストアンサー

はっきりとは言えませんが、煮干を使って出汁とったり、イリコなどを食するのは日本くらい。
従来の和食を食べてれば、鉄分・カルシウムは十分な筈なんです。
欧米は魚と言ってもサーモンくらいのもの、然も身しか食べません。
でも最近は食事も欧米化、味噌汁すら食べません。味噌汁もイリコや煮干しではなく出汁の素、鉄分取れません。
そろそろ、日本も義務化しないといけない状況になってしまいました。
参考になれば嬉しいです♪

お礼

回答ありがとうございます
勉強になりました
(*´ω｀*)

回答No.2

DAMSAREX

勝手な想像ですが、日本の偉い人達は、女性が鉄分不足に陥りやすいことを「自分達には関係のないこと」として「知らなかった」か、「知っててその方が都合が良いと思った」か、「全く興味が持てなかった」のではないでしょうか。

もし、そういう背景があるのなら、とても頭が痛い話です。

「よそはよそ、うちはうち」はとても便利な言葉ですね。

お礼

回答ありがとうございます
偉い人たちが無責任体質だったんですかね？
(*´ω｀*)