ご飯冷ましかたについて

質問

ご飯炊いたらすぐに仰いだ方がご飯ベチャベチャになりにくくなりますか？

回答No.2

babybabykidbaby

炊きあがったら、10分ほどそのままおいて蒸らして、それからしゃもじで切るように混ぜて余分な蒸気を逃します。
木製のお櫃とかの、吸水してくれる容器に入れ替えるのもいいです。
それで、あおぐまでしなくても、たいていベチャベチャしませんよ。

お礼

お答えありがとうございます

回答No.1

chiychiy

こんにちは

そうですね。
余分な水分が飛んでべちゃべちゃしにくくなります。

酢飯の時に酢を混ぜた後に仰ぐのも
べちゃべちゃしないようにです。

お礼

お答えありがとうございます