農学

市販のこんにゃくを買う時にいつも思うのですが、中に入っている液体は何ですか？買ってきて使うときに捨ててしまいますが、あまり体によくないものなのですか？

市販の種物袋は、どうも密閉されているような気がします。 まぁ、中には種子にとっては十分な空気が入っているのかもしれませんが。 まき残した種は、冷蔵庫を入れて保管すればよりよいことを知り、この秋からそうしています。 だいこんとかキャベツとか白菜とか人参とか春菊とかネギとか、ごくごく普通の野菜のタネのはなしですが・・・ 半年も一年も保管するについては、ビニル袋に密閉でいいのでしょうか?(ジッパがついているビニル小袋なら大変便利です)それとも、種子も呼吸しているということで、通風性の袋がいいのでしょうか? どなたか、よくご存じの方、お教えくださいませ。

庭で無臭にんにくを育てたいのですが、球根をどこで手に入れたらいいのか分かりません。ホムセンなどで売っているでしょうか？ また育て方が分かるサイトがあれば教えてください。

筍の栄養は何かと思って調べました。繊維が多くカロリーが低くヘルシーであると何処にも書いてありました。 筍は竹の赤ちゃんで生長速度が早いと聞いています。普通の食べ物なら 卵にしても山芋にしても成長期の食品はすごく栄養がありカロリーが高いのではないでしょうか。筍は低カロリーだとすればどうしてそんなに早く自分自身が成長するのか益々不思議です。 子供の質問のようですがダイエットに興味がありふと気になり質問させて頂きました。

秋になって全国各地で害獣被害が発生しているようですが、そのような問題を解決するにはどうすればよいのですか？ネットなどの対症療法的方法は一般に行われているようですが、根本から対処する方法は無いのですか？餌になる果実を提供するナラやクヌギ、蜜を提供するトチノキやホウノキなどを生態系が単純化している人工林に植林したところで大きくなるまでに時間がかかりますし、幼樹のうちににシカに食べられてしまう気がしますが、実際のところどうなのでしょうか？

ある難関大学の小論文試験で、「森林が果たす貯蔵庫の役割を大きくするにはどのような施業方法が必要になるか？」という問題が過去に出ているそうです。どのように論述すれば良いのでしょうか？間伐しても、将来的に考えて森林全体の貯蔵量は変わらないと思います。やはり、「間伐することで健全な森林が育つことになり、枯れ木などの倒木が少なくなるから、その分貯蔵量は増加するのだ」という方向性で話を持っていくしかないのでしょうか？それとも林野庁のように「間伐をすることによって健全な森林が育つから地球温暖化は抑制されるんだ」という論理で述べる方が賢いですか？

私は将来理科の教員になりたいと考えています。しかし、今通っている大学には教員免許資格がありません。大学を卒業して、働きながら夜間の大学にいき理科教員の資格をとりたいのですが、教育課程の資格が取れる夜間大学が限られています。もし、お薦めの夜間大学があれば教えてください。

北海道で農業をしてます。 連作障害による八升豆の効果を知り、 八升豆(ムクナ）という豆を栽培したいのですが、種を入手する方法を何方かご存知の方教えてください。

マウス肝臓から租酵素抽出液を作り、脂肪酸合成酵素の活性測定を行っています。実験には必ずポジティブコントロールとネガティブコントロールが必要だと聞いています。 ネガティブコントロールは酵素液を含まないもので活性を測ればいいのだと思いますが、この場合何をポジティブコントロールにしたらいいのでしょうか？実験キットとしてポジティブコントロールの試薬があればいいのでしょうが、今測定している酵素は現在調べた限りでは市販しているものではないようです。 酵素活性測定をしている他の文献を当たってみたのですが、そこで何をポジティブとして用いているのかよく分かりません。ポジティブコントロールなしでは実験の信頼性がないのではないかと思って困っています。

芽胞生成菌（バチルス）を使って作業をしているのですが、芽胞の生成を促進するような条件はありませんか？ 発芽誘導はいくらかあるようなのですが、生成促進の情報が少ないので。 最近始めたばかりで知識がほとんどありません。 ちょっとしたことでもいいのでご存知の方いらっしゃったら教えてください。

今日のニュースで、新米より古米の方が高い価格で売られている、という現象が起きていると言っていましたが、何故なんでしょうか？経済学的に教えていただくと幸いです。

まずリンサン成分の供給ですよね。リンサン肥料なんですよね。 そして、カルシウムの供給。 そして同時に、石灰としてのアルカリ資材ではないのでしょうか? 私の畑は、ペーハ値が高く7位です。かなりアルカリに傾いているので、むやみに石灰や苦土石灰なんか入れない方がいいような気がしています。その点、過リン酸石灰も同様なのでしょうか?

知り合いの話によると 「大根にだけは木炭を入れちゃいけない。大根の根の中心までススのような黒いものが入り込む」 とのことです。 うちの家庭菜園畑では石灰の代わりに木炭を入れてPHを調整しているのですが、家庭菜園を始めたばかりの頃に上記のことを言われたので、大根を植える場所にだけは木炭を入れないようにしています。 大根畑に木炭を入れてはいけないというのは本当でしょうか？

両親から引き継いだ畑で、今年初めてさつま芋を作りました。 田舎なのでかなり大きい畑の為、さつま芋も沢山採れたのに 芋と皮の間にスジ？ス？・・が入っている物があり 皮ごとむいて調理しています。 来年の作付け時の注意点はありますか？ 原因が分からないので教えて下さい。 お願いします。

水耕栽培と土耕栽培のメリット・デメリットを教えて下さい。 水耕栽培といちごなどに使われる高設栽培は一緒ですか？

就農で花きハウス栽培をやろうと思います。 素人ですのでこれから勉強しようと思います。 どの花を栽培すればいいか決まってないの教えて下さい。 ・需要が高い花 ・１年で多く収穫できる花（1年で収穫時期が何回かある） ・育てるのに難しくない花（手間・コストが少ない） ・高価格な花（卸し価格が高い） ・卸売市場での卸価格表みたいなページがあったら教えて下さい。 ※最後に花卉栽培でおすすめな花をご存知でしたら教えて下さい。 よろしくお願いします。

平成２年以降の米価格はネットで検索してすぐにわかったのですが、それよりも前になると分かりません。 ネットやその他の知る方法を教えて欲しいと思います。 よろしくお願いします。

現代の農業の問題には、どのようなことがあると思いますか？

近い将来、農業を仕事にすべく色々考えている最中です。まず農業学校に通うか、農業法人に就職するかはまだ決めていません。野菜を作りたいと思っているのですが、有機栽培か通常の農法（農薬を使った）を選択するか決めかねています。有機はもちろん体にいいので興味はあるのですが、収入を考えるとなかなか難しいのが現状だと思います。これからの有機農法の展望は如何なものでしょうか？また、将来自分が培った農業技術を発展途上国でボランティアとして伝える事ができれば。。との夢もあります。その為にはやはり通常農法を学んだ方がいいのでしょうか？貧しい国では更なる生産性を求められると思うので、有機はあまり必要とされていないのでしょうか？よろしくお願いします。

犬が死んでいた蛆虫を沢山食べてしまったのですが、別に様子がおかしくなったわけではありませんでした。ところが翌日糞の中に原形のまま虫が出てきました。そこで人が食べるハチノコは実際消化されるのかが知りたくなりました。