伊勢海老の保存

質問

１２月30日に伊勢海老が届きます。知人が業者から買ってもらったので、生きたまま、おがくずを入れて送ってくれるそうです。
翌日に息子たちがやってきて食事をするので、その時には刺身で食べようと思っています。
しかし、娘は１月２日にしかこれないのですが、何とか伊勢海老を食べさせてあげたいと思いますが、刺身で無理でしょうか？
保存する方法、おいしく食べる調理法があれば教えて下さい。

回答No.1

suiton · ベストアンサー

このあたりが参考になるでしょうか？
https://newmanallout.com/spinylobster/

お礼

ありがとうございました。おいしく食べられました！