ツクシご飯が作りたいのですが・・・&にらについて
こんにちは、お世話になります。
土筆を採りに行きました。ちょっぴりしか採れませんでしたが、春の味覚を楽しみたいです。
いつもは卵とじにしてるのですが、毎度同じ物よりちょっと変化させたいなぁと思いまして・・・。レシピサイトを見ても佃煮とか卵とじしかヒットしなかったので、ご存知の方、作った事のある方、お願いします。
ツクシご飯にしたいのですが、炊き込むのと混ぜこむのはどちらが良いでしょうか?
もし混ぜるのなら、卵とじにするよりちょっと味を濃くして煮て、炊き上がった味付けご飯に混ぜればよいでしょうか?
また、一緒に採っていたおばちゃんが、野生のニラを教えてくれたのでそれも採ってきました。でもこれ、葉からニラ特有の匂いがしないのです。
見た目はほぼニラなのですが、これって食べられるでしょうか?今日の夕飯にしたいので早めの回答をお待ちしています。
補足
切った後に匂いを嗅いで不安になったので切る前の写真はありません。すみません。 切って放置していたところ、ニラ特有のニンニク臭がしてきたのでニラだと確信して食べました。 現在2時間ほど経ちますが、大丈夫なのでニラだったようです。 お返事ありがとうございました。