ライスミルクと粥の違いはなんですか？(｀・ω・´)

質問

これみると粥じゃんといってましたが、

https://entabe.jp/news/gourmet/6763/rice-milk-rice-drink

粥ですか？ココナッツミルクとかカカオミルクとかみたいに
牛乳や豆乳に次ぐ第三のミルクとして外国でのまれているようですが、粥食ってるだけなんでしょうか？

教えてくださいよろしくお願いします。(・´з`・)

回答No.1

moyomoyo4 · ベストアンサー

こんにちは

ライスミルクは飲み物です。牛乳が飲めないアレルギーのお方が飲む感じです。別名は玄米ミルクです。お粥は柔らかくしてもお米を噛むわね…　お粥を噛まずに飲み込んでしまう事もありますが、すべての消化活動は酵素の働きが不可欠で、しっかりと口の中で噛むことで唾液がまぶされ酵素反応が活性化します。その段階を経て、胃に送り込まれて酵素反応が腸管の各部位で行われるの…　お粥を食べても、唾液をまぶさなければ消化器官は分解しなくてはならなくなって、消化不良を起こす可能性もあります。お粥は食べる時には噛み砕く事を意識して食べますよね！　おにいさんのリンクのライスミルクの作り方は少し間違えてるかな…　ライスミルクは玄米20ｇ、水500cc、塩1つまみくらいね…　漫画家ゆきち先生の作り方は漫画家の先生だから、少しライスミルクの作り方とは違うかな…

https://www.j-cast.com/2016/09/04276840.html?p=all

http://hiranofarm.shop-pro.jp/?tid=6&mode=f10

https://kumiko-jp.com/archives/40835.html

おにいさん、お身体に十分に気をつけられてください。

お礼

回答ありがとうございます。勉強になりました。
(・´з`・)