野菜・刺身の表面のコロナウィルスが存続する時間は

質問

新型コロナウィルスは、布などに付着したものは24時間、ツルツルの金属・プラスチックに付着したものは72時間くらい存続する(不活性化しない)そうです。
もちろん、人の体内に入れば、免疫機構に排除される場合を除き、永続的に存続するでしょうが。
そこで質問ですが、スーパーなどで購入する、野菜の表面、刺身の表面、ミカンの表面などに付着したコロナウィルスは、どのくらいの時間、存続する(不活性化しない)のでしょうか?

回答No.1

jkpawapuro · ベストアンサー

エビデンスがないので現状の情報から推測するしかありません。

健康な葉物の表面、ミカンの外皮の表面等はおそらく同じ３日です。
葉物が傷んでぐじゅぐじゅのやつとか刺身の表面とかはおそらく長く生き残ります。そのまま湿気てたらそこにとじこめられますが干からびてかぴかぴになって飛び出した瞬間エアロゾルになって数時間空気を介した感染源です。

食物を介した感染例は特に報告がないので過度に気にする必要はないのですが、強いて対策を考えるならあまり古くして不衛生にしない、使う直前に水で洗い流すくらいの感覚かな？他の食中毒と比べて特に危険なことはないので、一般的な衛生レベルを守ってください。

お礼

ありがとうございました。