ベストアンサー サーたーアンダギーにコーンスターチ（でん粉）を 2020/03/22 13:43 入れるようですがその効果はなんですか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー lai-china ベストアンサー率39% (155/389) 2020/03/22 15:21 回答No.1 私は昔ながらの卵と小麦粉と黒糖だけのどしっとした食感のものが好きですが、 最近は何でも甘さ控えだったりあっさり味の軽いお菓子を好む人が少なくないので コーンスターチでサクッとした食感にするようです。 質問者 お礼 2020/03/30 14:26 ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 水あめを、コーンスターチ（とうもろこしデンプン）から作りたいのですが。 いちおう、コーンスターチとお湯の比率を色々変えてやってみたのですが。片栗粉でやった時はすぐデンプンのりが出来たのに、コーンスターチだと、木工用ボンドみたいになったり、水みたいになったりと、どうしてもデンプンのりが出来ません。誰か、成功したことのある人！本で、コーンスターチからデンプンを作るやり方を見たという人！８月あたままでに知りたいので、どしどし情報下さい。お願いします！！ でん粉（コーンスターチ）の賞味期限 でん粉（コーンスターチ）の賞味期限表示について教えて下さい。 賞味期限、表示が省略が可能らしいのですが 何でですか？ 他の食品もあるんですか？ コーンスターチを探しています。 食用のコーンスターチを探しています。 コーンスターチの原材料のコーンについては遺伝子組み換えでない旨の表記はあります。しかし，コーンスターチには製造の過程で無水亜硫酸が残留し，それは酸化防止剤として表記されています。加熱することで無水亜硫酸は無くなるらしいので加熱調理することが多いコーンスターチでは支障がない？との話も聞きますが，訳あって生のまま，１日に１００ｇを摂取しています。 そこで，無水亜硫酸が体にきたす影響を教えて下さい。また，無水亜硫酸が残留しない若しくは含まないコーンスターチを取り扱う業者，商店を知っていれば教えて頂きたいのです。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム コーンスターチ 2006年が賞味期限の コーンスターチって さすがに使えませんよね？？ デンプン（澱粉）を固める 子猫やハムスターなどに食べても大丈夫な家を作ろうと思っています。 そこで、デンプンを固めたものを材料にしてみようかと考えています。 多少かじられても、大丈夫なくらいにデンプンを固めたいのですが、 何かいい案、ありませんか？ でんぷん・デンプン 小学校理科では、でんぷんとひらがなで書くのに、中学校理科では、デンプンとカタカナで書くようですが、なぜでしょう。受験問題の場合、どちらかで書かなければ、間違いとか言うこともあるのでしょうか？ デンプン（でんぷん） デンプンの大きさというのはひとつひとつ違いますか？もし違うなら、形はどうでしょうか？形に比例したりしますかね？分かる方お願いします。 αでんぷんとβでんぷん 生米のβでんぷんなどについて教えていただきたいです。 (1)βデンプンは、ヒトには消化できるのですか？ (酵素がないならできないのでしょうか？ 消化しにくい、ということは、少しはされてるのですか？) (2)βデンプンに、熱や水を加えるとアルファ化するそうですが、噛んだだけではアルファ化しないのですか？ どちらかでもいいので、ぜひお教えください！！ 気になって仕方ないです。 よろしくお願いします。 コーンスターチの代用品もしくは、コーンスターチの使い道 今度ジャムパンを作ろうと思い、レシピを調べたのですが、 ジャムにコーンスターチを混ぜてからパン生地で包むと書いてありました。 コーンスターチの代用品になるようなものってあるでしょうか？ コーンスターチを買っても、他に使い用途が見つからないので、代用品で済むなら済ませたいのですが。 もしくは、コーンスターチって他にどんな風に使ったらいいのでしょうか？ 飲みサーについて 大学生です！ わたしのサークルは、飲みサーではないと言われています。 ですが、学園祭の打ち上げでサークルで飲み会があり、みんなすごく飲んで、帰り、駅でイチャイチャし始めたり、完全に酔って騒いだりしてるんですが、そういうのはみなさんから見て飲みサーに当てはまりますか？？ また、わたしはそういうのについていけないのですが、これはよくあることですか？ Ｓｉｒ について 名前を知らない男性を呼ぶ時、excuse me, Sirと言いますが、子供を呼ぶ時もＳｉｒを使いますか？また、女性の場合は、なんと呼びますか？若い女性に対して、excuse me, Momと呼んだら、失礼ですか？ sirの使い方 今度、かみさんが英語で司会をすることになりました。 その時『ありがとう』を英訳すると『thank you sir』といわれたそうです。 私の認識では、’sir’は男性という印象（イメージ）が強く。丁寧にする意味合いでつけているみたいですが、この会にはご夫妻で出席されるので、本当に正しいのかどうか悩んでおります。何卒お教えください 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ピあっサー ピあっサーを買いました。買ったのはいいんですが、医療用と書いてあり、個人で使ってはダメみたいなことが書かれているのですが、使ってもいいですよね？それと、サイズ？？みたいなのがなかったのですが、耳が厚くてもだいじょうぶなんですかね？？（福耳なので。。） あと、ぴあっさーをするとき血はでないのでしょうか？痛いですか？ sir are you ready to order sir? ご注文はお決まりですか？ are you ready to order? 「sir」を付けると、どのようにニュアンスが変わりますか？ お願いします。 でんぷん（デンプン）の形態について・・・ でんぷんの形態の特徴ってなんですかね？ それが分かるように図、表を作ろうと思うんですが・・・どのようにかけば一番わかりやすいですかね？教えてください>_< デンプンについて デンプンの糊化現象と老化現象を化学的に説明したいんですけど、どういう風に説明すればいいんですか？？ デンプンについて ジャガイモにヨウ素液を滴下すると、デンプンは青紫色に染色されますが、もち米に含まれるデンプンにヨウ素液を滴下しても染色されないらしいのですがそれはどうしてなのでしょうか？ 回答よろしくお願いします。 デンプン 冷水にデンプンを入れてKI-I2を加えたとき 冷水にはデンプンは溶けないからヨウ素デンプン反応はおきないのでしょうか？ また、モチ米（アミロペクチン100％）を溶かした水溶液にKI-I2を加えたら桃色になったのですが何故でしょうか？ でんぷんについて でんぷんのことについて調べているのですが以下のようなことがわからない ですが教えてください ・ティッシュペーパーにはでんぷんが入っていますがなぜ新聞紙や広告には 入っていないのか。 ・お米は水に浸してから温めないとでんぷんが出ないのはなぜか。 ・上と同じようですがジャガイモは炒めないとでんぷんが出ないのはなぜか。 もしかしたら言っていることが間違っているかもしれませんがお願いします デンプン デンプンと食塩の混合物をデンプンと食塩に分けるには、まず混合物を水に溶かし、その後に水と混ざらない有機物を入れ、その有機物にデンプンを移して・・ とやっていけばデンプンと食塩を分けることができると思うんですけど、このときどんな有機物を使用すればよいでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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