糖質について質問です！

質問

昼や夜は糖質を全然取らず朝だけ糖質を大量にとったり、

平日、ハードな糖質制限をして土日だけ好きなものを食べたりすると体は糖質を通常より蓄えようとするのですか？？

もしそうでしたらその現象の名前を聞きたいです。

回答No.1

中山 舜（@nsfgdjpgbdh20） · ベストアンサー

こんにちは。

否定するのではないのですが、基本的に糖質は1日単位で考えた方が良いです。

そして1日の糖質制限時の摂取目安量は70～130gが目安となっております。この目安量を超えると脂肪として蓄えられ、下回ると糖新生という現象が起こります。糖新生はその日に摂取したタンパク質を糖質に変換し、エネルギーにする現象です。

＞昼や夜は糖質を全然取らず朝だけ糖質を大量にとったり、
例えばこの場合は、朝に70gの糖質をとり、昼と夜は0gの糖質に抑えたら何も起こらず健康です。

＞平日、ハードな糖質制限をして土日だけ好きなものを食べたりすると体は糖質を通常より蓄えようとするのですか？？
しかし例えばこの場合は平日は糖質（エネルギー）が不足し、体が糖新生をおこしタンパク質を糖質に変えて蓄えます。

糖新生は体のエネルギー不足を守る現象ですが、デメリットがあります。それは筋トレをしてもタンパク質を失うので筋肉がつかないということ。あと一度に80gの糖質を作り出してしまうので糖質制限中は1日の糖質摂取目安量（70～130g）を守り健康的にダイエットをした方がいいです。

長文失礼しました。

※糖質が余り、脂肪として蓄える現象の名前はありません。「インスリン」というホルモンが血糖値を下げるため、糖質を脂肪に変換し、蓄えます。