あなたの地域ならではのあなたの地域でしか食べられな

質問

あなたの地域ならではのあなたの地域でしか食べられない食材って何がありますか？

回答No.6

ko_wave · ベストアンサー

がん漬けはご存じですか？
有明海沿岸の郷土料理で、蟹を殻ごとすりつぶして塩や唐辛子で漬けたものです。
かなりしょっぱいですが酒好きな方には好まれるようです。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8C%E3%82%93%E6%BC%AC

お礼

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回答No.9

MIKI-PAPA

中国山地や「広島県北部」の「香茸の塩漬け」が有りますが、価格が松茸の2倍以上するので欲しくても食べられません。

回答No.8

lolipop-sapporo

北海道です。

・タコの頭
他の地域のスーパーなどでは、タコの足しか置いていないのが不思議です。北海道では回転寿司店でもあるくらいなのですが。

・馬の内蔵
これは私の住む「元・産炭地」限定ですが、関東などで言う「モツ煮込み」のような調理で「なんこう（または・なんこ）」という「家庭料理」として食べられています。

回答No.7

nagata2017

食材　というか　料理ですけど　この地域のおでんは　他ではみかけません。
かんと炊きという名前です。関東炊きが語源。
真っ黒で脂肪がこってりとした煮汁で煮込んだおでん。
こんにゃく　じゃがいも　すじ肉の串などが主役。

私の生まれた　呉市の話です。

回答No.5

mitoemi

静岡の焼津です。
魚の「血合い」や「太刀魚」「生しらす」がスーパーに並びます。

回答No.4

bardfish

料理ではなく食材ですか？

食材というのであればキノコですね。正式名所はわかりませんが同じ市区町村でも一部の地域以外では食べたことも見たこともないと言われたことがあります。
呼び方が地域専用みたいだから言ってもわからないだろうからあえて名前は出しません。
味噌汁に入れて食べたり酢の物にして食べたりしています。

回答No.3

fumuslover

群馬のバンズパン
特許なのかと思うくらい群馬でも一部のパン屋でしか作られてないけど売った瞬間に無くなる旨すぎるパン。
バターバンズがやばい。

食材、ではない。

回答No.1

OnePunchMan

あんかけスパかな。

あんかけスパゲッティ
https://www.jalan.net/news/article/367649/