turnover

質問

TOKYO HAS 160,000 restaurants, a cultural tradition of artistic food, and more Michelin stars than France. Mix Japan’s cultural elements of practicality, cutting-edge automation, ingenuity, Manga, Cosplay, and innovation with food, and some strange experiences are available.

From robot cafes to nostalgic school lunches, here’s a look at unusual dining spots in Tokyo. Note: There’s a fast turnover for businesses in the city, so try calling first.

ここでのturnoverはどのような意味でしょうか？よろしくお願いします

回答No.1

cbm51901 · ベストアンサー

Note: There’s a fast turnover for businesses in the city, so try calling first.
「注：この都市（東京）では商売の回転が速い、だからまずは電話して（確認して）みること。」

fast turnover for business で「商売の[回転]が速い」
「[回転]が速い」とはつまり、コロコロと商売の内容が変わる、という意味でしょう。先月まで喫茶店だったのが、今月から回転寿司屋になっている、とか。

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.3

noname#229393

参考までに‼

東京には160,000軒のレストランがあり、芸術的とも言える食べ物の文化的な催しなど、フランスよりも多くのミシュランの星があります。

実用性、最先端の自動化、独創性、マンガ、コスプレ、そして食料との革新という日本の文化的要素をミックスし、いくつかの奇妙な物もあります。

ロボットカフェからノスタルジックな学校給食まで、東京の珍しいダイニングスポットをご紹介します。
（注）都市内の企業には早い売り上げがあるので、最初に電話してみてください。

＞turnover（売り上げ）です。

※Michelin stars （ミシュランの星）
ミシュランガイド（ミシュランレストラン：星の数）
http://www.compass-j.com/sp44.html

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.2

SPS700

ここでのturnoverはどのような意味でしょうか？

下記の１「転覆」「反転」などが近いでしょう。
　 https://eow.alc.co.jp/search?q=turnover

　はっきり言えば「入れ替わり」「廃業につぐ開店」と言った意味です。

　だから「ビジネスの入れ替わりは早く、もう閉店しているかもしれないから、まず電話して、まだ開いていることを確認して出かけること」ということでしょう。

お礼

ご回答ありがとうございます