これを冷凍する時はラップをかけた方が良いですか？

質問

ひじきの煮物を作ったのですが
これを冷凍する時はラップをかけた方が良いですか？

回答No.2

honekajiri · ベストアンサー

6個ぐらいならそんなに長いこと保存しないでしょ
なるべくぴっちり収まるようなタッパーに入れてフタすればOK
長期保存するのならラップかけた方が良いよ
隙間が多いと乾燥したり霜が付いたりしやすいから
でもこの状態でラップすると崩れちゃうから
いったん凍らせてから取り出して個々にラップで巻くといいよ

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

hue2011

ラップをかけないでフタするのがいいんじゃないですか。
アルミ箔の上に煮物をのせてますよね。

ラップをするというのは、冷凍しない場合に乾燥を防ぐため、冷凍をする場合は電子レンジですぐに温められるように、です。

冷凍するのにラップをかけたら、食べるときにどうするんですか。アルミ箔は火花が散りますよ。食べるときは自然解凍で時間をかけるしかないんです。

お礼

ありがとうございました。