はまぐりは

質問

お味噌汁よりお吸い物の方がおいしいのですか？

回答No.2

ユリア（@yuria2014） · ベストアンサー

どちらが美味しいよりは、ハマグリは旨味が強いですから、薄味のお吸い物で充分美味しくて頂けます。
それなので、お食い初めやひな祭りでも使われる事が多いです。

アサリやシジミはお味噌汁に使う事が多いですが、それは旨味が劣るからです。
この辺りの味覚は日本人ならではのようで、知り合いの外国人は味が薄いとお醤油を足してました(笑)

回答No.1

portvila

好みです。