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開かないハマグリ
今日買ってきたハマグリが、薄い塩水につけておいても さっぱり開きません。 明日の朝お吸い物を作るつもりだったのですが、 食べない方が良いでしょうか？
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noname#9284
回答No.1
ちょうど同じ質問をさせていただきました。 塩加減だったようです。２～３％でようやく開きました。 ザルにあげるのもポイントだそうです。 もちろん晩御飯においしくいただきました。 「ハマグリが誰も口を開けていない！」 http://okweb.jp/kotaeru.php3?q=787301
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- GENESIS
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回答No.2
開かないハマグリは死んでいる可能性が高いので、食べない方が良いと聞きました。
質問者
お礼
ありがとうございます。
お礼
ありがとうございます。 これから質問見てみます。